السلام عليكم:
شكرا للسفير على وضعه الموقع
'>
------
ساضع تبسيط لهذه العملية
يحدث التنفس اللاهوائي في فطر الخميرة كمثال وفقا للمعادلة التالية:
C6H12O6.........>2CO2+2C2H5OH+4ATP
فوق السهن نضع 2ATP و تحت السهم نضع فطر الخميرة
و يتم السابق على مرحلتين
اولا:الانشطار السكري:
و تحدث هذه المرحلة في سيتوبلازم الخلية و فيها ينشطر جزيء الجلوكوز الى جزيء حمض بيروفيك سواء وجد الاوكسجين او لم يوجد.
ثانيا:الاكسدة اللاهوائية لحمض البيروفيك:
يفقد حمض البيروفيك جزيء CO2 فيتحول الى ايستالدهيد الذي يمتد مع المرافق الانزيمي NADH.H^+1 (لا تضعي الواحد و انما كي تظهر في المنتدى ) فيكون كحول ايثيلي وفقا للمعادلتين التاليتين
CH3-CO-COOH........>CO2+CH3-COH
CH3-COH+NADH.H^+1.........>CH3-CH2-OH+NAD^+1
ملاحظات على التنفس اللاهوائي:
1-تلجأ الاحياء الى التنفس اللاهوائي في حالة غياب الاكسجين الهواء الجوي او نقصه فمثلا في حالة توفر الاوكسجين الهواء الجوي تتنفس الخميرة هوائيا اما في حالة غياب الاوكسجين او نقصه فانها تتنفس لا هوائيا.
2-يمتاز التنفس اللاهوائي بالخصائص التالية:
أ-لا يحتاج الى اوكسجين و لذا يسمى لا هوائي
ب-لا ينتج عنه ماء بسبب غياب اوكسجين الهواء الجوي.
ج-الطاقة الناتجة 2ATP
د-الاكسدة غير تامة و لذا يسمى تخمر
ه-نواتجه تختلف باختلاف الاحياء
علل:بالرغم من اشتراك الاحياء في المرحلة الاولى من التنفس الا انها تختلف في المرحلة الثانية؟
و ذلك لاختلاف الانزيمات المؤثرة على حمض البيروفيك فمثلا:
أ-فطر الخميرة و معظم الخلايا النباتية يتحول البيروفيك الى CO2 و كحول ايثيلي و تسمى العملية تخمر كحولي
ب-بكتيريا الخل يتحول حمض البيروفيك الى حمض خليك او اسيتيك و CO2 و تسمى العملية تخمر خلي
ج-بعض انواع البكتيريا اللاهوائية و معظم الانسجة الحيوانية و الانسان:يتحول حمض البيروفيك الى حمض لاكتيك او لبنيك و تسمى العملية تخمر لبني و لا يوجد CO2 ز
استفدنا من السابق في صناعات منها المخلل و اللبن الزبادي و القشدة من خلاال البكتيريا اللاهوائية حيث تنتج حمض لاكتيك
و هذا يعني ان
أنزيمات
جلوكوز..........>حمض بيروفيك.................>أ-CO2+كحول ايثيلي
ب-CO2+حمض خليك
ج-حمض لاكتيك فقط
4-يلجأ الانسان الى التنفس اللاهوائي في حالة القيام بمجهود عضلي عنيف كالتمارين الرياضية عندئذ تصبح كمية الاوكسجين غير كافية لاستقبال الهيدروجين من المرافق الانزيمي NADH.H^+1 قيعمل على اختزال حمض البيروفيك الى لاكتيك الذي يترسب في العضلات و الدم و يعمل على الاجهاد العضلي و للتخلص من هذه الحالة لا بد من وجود O2 باللهاث حيث تتم اكسدة حمض اللاكتيك الى بيروفيك و تسمى فتية اللهاث بفترة سداد الدين الاوكسجيني
و يتم ذلك وفقا للمعادلة:
CH3-CO-COOH+NADH.H^+1............>CH3-CH3-CHOH-COOH+NAD^+1
التفاعل عكوس (لا استطيع وضع سهمين لذا اعرفي انه عكوس )و ذعي فوق السهم من اعلى في حالة توفر الاوكسجين باللهاث
و اسفل السهم الثاني العائد في حالة نقص الاوكسجين
علل:الشخص المجهد عضليا يلهث؟
و ذلك لتوفير الاوكسجين اللازم لاكسدة حمض اللاكتيك الى حمض بيروفيك (و نذكر المعادلة السابقة)
-----
