: الكيمياء العضوية
هى العلم الذي يدرس تركيب ، خصائص ، مركبات , وتفاعلات , وتصنيع المركبات العضوية . المركبات العضوية تتكون من الكربون والهيدرجين ، وقد تحتوي عناصر أخرى كالنيتروجين، والأكسجين، والفسفور والكبريت.,وهي مرتبطة بعلم الأحياء في بعض أجزائها وبعمليات التخليق الحيوي
خصائص المركبات العضوية
السبب وراء وجود العدد الهائل لمركبات الكربون هو قدرة الكربون على تشكيل سلاسل عديدة وبأطوال متنوعة، وحلقات بمختلف الأحجام. العديد من مركبات الكربون حساسة جدا للحرارة ، وتتفكك بشكل عام بدرجات حرارة دون 300 سيلسيوس . وهي وبشكل عام أقل ذوبانية في الماء مقارنة بالأملاح الغير عضوية. وعلى عكس مثل تلك الأملاح، فإن المركبات العضوية تكون عادة أكثر ذوبانية في المذيبات العضوية كالاثير أو الكحول. وترتبط المركبات العضوية بروابط تساهمية (تشاركية).
تسمية المركبات العضوية
للمركبات العضوية نظام خاص للتسمية , حيث يتم تسمية المركب العضوى ووضعه فى المجموعة الخاصة به .
المركبات الأليفاتية
المركبات الأليفاتية هى المركبات التى لا تحتوى على أنظمة أروماتية . ولكنها تحتوى على سلاسل هيدروكربونية .
الهيدروكربونات - الألكانات - الألكينات - الدايين - الألكاينات - الألكانات الهالوجينية
المركبات الأروماتية
هى المركبات العضوية التى تحتوى حلقة أو أكثر من الحلقات الأروماتية .
البنزين - التولوين - الإستيرين - الزايلين - الأنيلين - الفينول - الأسيتوفينون - البنزونيتريل - الهالوأرينز - النفثالين - الأنثراسين - الفينانثرين - البنزوبيرين - الكورونين - الأزولين - الباى فينيل .
المركبات الحلقية الغير متجانسة
هى المركبات الحلقية التى تحتوى حلقة منها - أو أكثر من حلقة - على ذرة من أحد العناصر الآتية : الأكسجين , النيتروجين , الفسفور , الكبريت .
البريدين - البايرول - الثايوفين - الفيوران .
المجموعات الفعالة
الأغوال (الكحولات) - الألدهيدات - المركبات الحلقية - الأميدات - الأمينات - الكربوهيدرات - الأحماض الكربوكسيلية - الإسترات - الإيثرات - الكيتونات - الليبيدات - الميركربتانات - النيتريلات .
البوليمرات
البوليمرات هى نوع خاص من أنواع الجزيئات . والتى تعتبر بصفة عامة كجزيئ كبير , وهذا الحجم الكبير راجع إلى أنها جزيئات تتكون من وحدات صغيرة متكررة . ويمكن أن تكون هذه الوحدات متماثلة مما يجعل البوليمر بوليمر متجانس . أو أن تكون هذه الوحدات ذات تركيب كيميائى مختلف , وبالتالى يكون البوليمر غير متجانس . تعتبر البوليمرات مجموعة فرعية من " المركبات فائقة الحجم " وهذا يعتبر تصنيف عام لكل الجزيئات ذات الحجم الكبير .
يمكن للبوليمرات أن تكون عضوية أو غير عضوية . والبوليمرات المعروفة غالبا ما تكون البوليمرات عضوية مثل ( البولى إثيلين - البولى بروبيلين - البليكسى جلاس ) . ولكن البوليمرات الغير عضوية يمكن ان تلاحظ أيضا فى الحياة اليومية مثل السيليكون .
كيفية تحديد التركيب الجزيئى للمركب العضوى
حاليا توجد عدة طرق لتحديد المركب العضوى . وبصفة عامة فإن هذه الطرق كالتالى :
التبللر : وهى أكثر الطرق دقة , ولكنها تعتبر من أصعب الطرق حيث يجب الحصول عىل حجم كافى , وجودة عالية من المادة للحصول على رؤية واضحة . ولذلك فإنها تعتبر الطريقة الثانية فى الترتيب فى طرق التحليل .
التحليل العنصرى : طريقة تحليلية تعتمد على تفكيك الجزيئ لمعرفة العناصر المكونة له .
تحليل الطيف بإستخدام الأشعة تحت الحمراء : تستخدم بصفة عامة لتحديد وجود أو غياب مجموعات فعالة معينة .
التحليل الكمى الطيفى : يستخدم لتحديد الوزن الجزيئى للمركب وكيفية تكوينه .
التحليل الطيفى بإستخدام الرنين النووى المغناطيسى ( NMR )
التحليل الطيفى بإستخدام UV/VIS : ويستخدم لتحديد درجة التشبع فى المركب .
راجع الكيمياء التحليلية لمعرفة طرق أخرى .
التفاعلات العضوية
معظم الوقت المستخدم فى مقدمة الكيمياء العضوية تتضمن تعلم العمليات التى تتم لتصنيع مركبات عضوية . لمزيد من التفاصيل إرجع إلى التفاعل العضوى
حلم
