أرسل بواسطة: شرشبيل في ديسمبر 07, 2007, 12:31:19 صباحاً
الحذر من تسخين الخبز على النار
طريقة تسخين أرغفة الخبز على لهب شعلة النار
غير صحية لأنه يصاحب لهب احتراق غاز البيوتان المستخدم في أفران الغاز
خروج هيدروكربونات اروماتيه عديدة الحلقات ضاره بالصحة
كما ان الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها
كما يتلوث الخبز بالسناج الذي تكسوه غالبا ذرات الفحم السوداء
ثم تدخل هذه المركبات الكيماوية إلى الجهاز الهضمي للإنسان عند تناوله الخبز الملوث بها
وتمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء أو أكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحية
نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند استعمال هذه الطريقة الخاطئة بشكل مستمر في تسخين الخبز
وعوضا عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن
الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه
أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن إلى درجه الغليان
فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خاليا من الملوثات الكيماوية
التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغاز.
ودمتكم سالمين..
أرسل بواسطة: إليزابيث في ديسمبر 07, 2007, 10:55:52 مساءاً
الغريبة والجديدة
لكن في نفس الوقت كلنا محتاجينها
شكرا لك
أرسل بواسطة: شرشبيل في ديسمبر 07, 2007, 11:02:54 مساءاً
حياك الله يـا أختي وأنا أختك ولست أخيك........
واهلا ومرحبا بك معنا وشكرا لمرورك العطر.........
أرسل بواسطة: عاشقة الكيمياء.... في ديسمبر 14, 2007, 11:19:38 مساءاً
الصراحه معلومه خطيره ولازم نوصلها لكثير من الناس لان تسخين الخبز على النار يستعملها الكثير من الناس وهم بجهل عن هذه المعلومه فلازم نحاول توصيلها لجميع الناس........
وشكرا على الجهودالمبذوله من اجل توضيح ماهو غامض عن الانظار...........
أرسل بواسطة: عاشقة الكيمياء.... في ديسمبر 14, 2007, 11:20:17 مساءاً
الصراحه معلومه خطيره ولازم نوصلها لكثير من الناس لان تسخين الخبز على النار يستعملها الكثير من الناس وهم بجهل عن هذه المعلومه فلازم نحاول توصيلها لجميع الناس........
وشكرا على الجهودالمبذوله من اجل توضيح ماهو غامض عن الانظار...........
أرسل بواسطة: شرشبيل في ديسمبر 14, 2007, 11:45:06 مساءاً
أهلا وسهلا بك يأخت عاشقة الكيمياء ومرحبا بك.........
وجزاك الله كل خير وأتمنى لك وللجميع المتعة والأستفادة....
ولك منـــــــي خالص الود...