الشوكلاتة!! و ........ الحب!!!

[وليد الطيب]

السلام عليكم

اشكرك اختي العمانية  على تميزك الرائع في وضع المواضيع الرائعة  .  ,

اشكرك اخي محمد عمر  بل انت  زعيمنا جميعااا     .. ,  

بالمناسبة قرات معلومات عن ان نوع الشكولاته يحدد نوع الشخصية    :  


يمكن أن يكشف نوع الشيكولاته التي تحبها الكثير من ملامح شخصيتك ومن بينها نمط سلوكك الجنسي وذلك طبقا لاحدث ما توصل له علماء النفس.

وقالت المعالج النفسي موراي لانجهام من نيوزيلندا ومؤلف كتاب "العلاج بالشيكولاته: رحلة لاكتشاف ذاتك الداخلية" إن اختيار نوع الشيكولاته وشكلها وحشوها بالاضافة إلى كيفية التخلص من أوراق تغليفها بعد التهامها يكشف الكثير عن شخصية المرء وميوله."

فمحبو الشيكولاته باللبن على سبيل المثال أشخاص يتستمون بالبراءة ويحبون العيش في ذكريات الماضي. أما عشاق الشيكولاته الغامقة فهم أشخاص عمليون ماديون يجيدون حل المشكلات يتطلعون بشغف إلى المستقبل.

أما محبو الشيكولاته البيضاء فلديهم إحساس داخلي بالاستقامة ويعتقدون إن لديهم نفوذا قويا وتأثيرا شديدا على العالم من حولهم.

ويقول لانجهام إنه كون نظريته بعد أن لاحظ إن العديد من مرضاه يتمتعون بعشق خاص للشيكولاته.

ويقول لانجهام لصحيفة إكسبريس البريطانية "بدأت أوجه أسئلة لمرضاي عن صنف الشيكولاته التي يفضلونها .. وبدأت ألاحظ أنهم يختارون أنواعها بما يوافق طبائعهم الشخصية.".

وأضاف انه استطاع عن طريق ملاحظة عادات أكل الشيكولاته لدى المرضى اكتشاف الكثير من ملامح شخصياتهم أكثر من طريقة توجيه الاسئلة المباشرة لهم كما هو متبع في الطب النفسي.

وحظى كتاب لانجهام بشهرة عريضة بين المعالجين النفسيين في الولايات المتحدة.

ويقول إن نوع المادة التي تحشى بها الشيكولاته وشكلها تكشف الكثير من ملامح الشخصية والحالة المزاجية للفرد.

فمن يفضلون الشيكولاته البيضاوية الشكل هم أشخاص اجتماعيون وشهوانيون عادة بينما من يفضل الشيكولاته المحشوة بالقهوة هم أشخاص متفتحون ولكنهم لا يتمتعون بالصبر وقلقون غير ناضجين.

ومن بين جوانب الدراسة الاكثر غرابة وطرافة أن الطريقة التي تقرر بها أن تتخلص من غلاف الشيكولاته بعد أكلها قد يحدد نمط سلوكك الجنسي.

فهؤلاء اللذين يجعدون الورقة بقوة قبل رميها في سلة المهملات عادة ما ينشغلون بأفكار كثيرة في رأسهم ولا يستطيعون التركيز أثناء ممارسة الجنس. بينما هؤلاء اللذين يشكلون الورقة على شكل كرة يعانون من حياة جنسية مملة.

شكرا

[ابو صالح م]

الأخت الفاضلة العمانية
سامحك الله ورطيني
اكلنا الشوكلاته وزاد وزننا وضحكوا الناس واصبنا بالاحباط وفي ضل هذا الجو مافي رومانسيه
الان قاعد افكر في رجيم

[وليد الطيب]

السلام عليكم
 
قرأت خبر جديد عن الشكيولاته  :

كشف فريق من الباحثين الأمريكيين أن تناول الأنواع الجيدة من الشكولاته تساعد في تمدد الشرايين. لكن الأطباء يستدركون أن الأنواع الجيدة فقط من الشكولاته هي التي تساعد في تمدد الشرايين وتزيد من تدفق الدم في الجسم وبالتالي تنخفض نسب الإصابة بأمراض الشرايين والدورة الدموية.

أما المقصود بالأنواع الجيدة من الشكولاته فهي الأنواع التي تفيد في موضوع توسع الشرايين، وفي هذه الحالة ينصح الأطباء بالابتعاد عن تناول الشكولاته المحتوية على الحليب لأنها لا تؤدي الغرض من هذا البحث. الأطباء ينصحون بتناول الشكولاته السوداء حيث أنها تحتوي على معدلات عالية من flavonoids وهي المادة الكيميائية التي تؤدي إلى إرخاء وتمدد الشرايين.

يضيف الأطباء انه بإمكان الإنسان العادي معرفة ما إذا كانت الشكولاته تحتوي على معدلات عالية من flavonoids وذلك عن طريق التذوق حيث ترتفع كميات هذه المادة كلما كان طعم الشكولاته غنيا ومركزا اكثر.

ويشدد الباحثين على ضرورة الإفراط في تناول الشكولاته حيث انه بالإضافة إلى احتوائها على مواد مفيدة إلا أنها تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة وعلى كميات كبيرة من الدهون المشبعة والتي تؤثر سلبا على الشرايين, لذلك فهم يركزون على ضرورة إيجاد توازن في استهلاك الشكولاته.

هذا ومن جانب آخر، استخدمت الشكولاته كذلك لتحفيز وظيفة الكلى ومعالجة فقر الدم، السل، ارتفاع الحرارة ومرض النقرس.

وتعود سجلات فوائد الشكولاته للقلب إلى القرن السابع عشر في أوروبا عندما كانت معرفة بقوتها على شفاء الأمراض. قال زانكوسكي، "كان الناس يعتقدون أن الشكولاته تريح الكبد وتساعد على الهضم وتجعل الشخص سعيداً وقوياً".

وعلى الرغم من احتوائها على سعرات حرارية كثيرة وتسببها أحيانا بمشكلات صحية أخفها البدانة والوزن الزائد فإن تناولها عند الحاجة إليها يقوم بتعويض الجسم بالمواد التي يحتاجها لتساعده على القيام بأعماله.

وتضيف الأبحاث أن تناول الدهون الموجودة بالمكسرات والشوكولاته تفيد في الحد من انتشار التجاعيد لأنها تحفز المعوضات الخاصة بالكولاجين، أما الحلويات فإنها تشكل دعما للذكاء، أما الكافيين فإنه محفز على الإنتاج وصفاء الذهن.

يعاني معظم عشاق ومحبي الشكولاته بالإحساس بالحاجة إليها من وقت إلى آخر، فإذا تناولوها شعروا بالسعادة تغمرهم على الفور. ولكن هذا الإحساس لا يدوم طويلا حيث يعقبه مباشرة نوع من الإحساس بالذنب لأن الشكولاته في اعتقادهم قد تضر بصحتهم‏.‏

فهل هذا الاعتقاد صحيح؟ يقول د‏.‏جو فينسر أستاذ الكيمياء وخبير الشكولاته في جامعة سكرانتون إن هذا الاعتقاد خاطئ بالنسبة للذين يتناولونها باعتدال، فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن الشكولاته مثلها مثل بعض أنواع الفاكهة والخضراوات تحتوي على عناصر مضادة للأكسدة مفيدة جدا للصحة. ويحدد د‏.‏فنسون فوائد الشكولاته بقوله إنها أولا.:

-تطيل العمر‏:‏ فقد أظهرت الدراسات أن متوسط عمر محبي الشكولاته أطول من الذين لا يتناولونها إطلاقا.‏
-تمنح الإحساس بالسعادة‏:‏ ويشبه تأثيرها بالتأثير الكيميائي الذي يحدث للعشاق في حالات الحب الرومانسي بالإضافة إلى أن الشكولاته تؤثر في المناطق الموجودة في المخ الخاصة بتحريك وإثارة المشاعر الراقية والإحساس بالرضا عن الذات‏.‏
-الوقاية‏:‏ تحسن الشكولاته من أداء الدفاعات المضادة للأكسدة ضد حالات التوتر الناتجة عن عوامل الأكسدة مثل تلوث الهواء والتدخين والإشاعات فوق البنفسجية‏.‏
-تمنع الإصابة بالقرح‏:‏ فقد اكتشف المتخصصون أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشكولاته تضارع تلك الموجودة في الأدوية المضادة للقرح‏.‏

ويشير د‏.‏فنسون إلى أن بعض أنواع الشكولاته أكثر فائدة من الأنواع الأخرى، فبودرة الكاكاو التي تحتوي على ضعف كمية مضادات الأكسدة الموجودة من الشكولاته المادة الغامقة هي أفضل الأنواع على الإطلاق يليها الشكولاته السادة ثم في المرتبة الثالثة الشكولاته بالحليب‏ .

شكرا

[الامل المشرق]

وانا اقول ليش ما فيني رومانسية
اتراي السالفة فيها شوكالاته
وانا للسف ما احب الشيكولاته كثير
بالكاد اخذ حبة في الشهر

[الصامدة]

أوووووه

الفينيل إيثيل أمين

ذكريات رائعة  '>

نووية للغاية ودموية أيضاً  

وبالذات العمانية لا تنساه

لان عالمتنا النووية كادت أن تحرق بنا المختبر !! '> نحن والدكتور لولا أن ستر الله!!

أما عن الرومانسية فحبيبتي إنتي بالذات لا تاكلين شوكولاتة لأنه عندك جرعات زايدة من الرومانسية مو ناقصة تنزادين

ولا تقولين لا .. عندي الدليل

فخلينا ساكتين أحسن      

محبتي لكِ

[وليد الطيب]

السلام عليكم

قرأت  مقاله  وضفتها   :  

كلمة الإدمان ارتبطت في أذهاننا بالمخدرات والعقاقير الممنوعة؛ غير أن هناك إدماناً سيئاً وغير مشروع - كإدمان الهرويين - وجميلاً ومقبولاً - كإدمان الشوكولاته ومشروبات الكافيين.
والشوكولاته بالذات لها مفعول ادماني لذيذ بحيث يصعب مفارقتها بعد طول اقتران؛ فهي تضم احماضاً امينية تتحول الى مادة في الدماغ تدعى سيروتونين.. والسيروتونين هرمون يسمى "هرمون السعادة" لأن انطلاقه في الدماغ يسبب شعورا بالسعادة والانشراح. ويعتقد ان هذا هو السر في تناول البعض كميات كبيرة من الشوكولاتة عند شعورهم بالاحباط والاكتئاب - أو لمكافأة انفسهم حين ينجزون أي عمل ناجح!
والشوكولاتة معروفة منذ القدم بـ "خبز العشاق"؛ واليوم تثبت التحاليل احتواؤها على مادة الـ "فينيليثيلامين" التي تتشبع بها أدمغة العشاق والمحبين. وهذه المادة تسبب الشعور بالعشق والهيام متى ما سرت في دم الإنسان (ويسبب الفراق رفع نسبتها).. وبناء عليه يمكن القول ان الشوكولاتة تعد وصفة ممتازة لضحايا الحب والغرام ومسكناً فعالاً لألم اللوعة والهجران!
* وكان المستكشف الأسباني هرناندو كورتيس قد نقل سر شراب الآلهة" عام 1519من بلاط ملك الأزتك مونتيزوما الثاني. وقد عرف عن هذا الملك شربه لعشرين كأسا من الشيكولاتة قبل دخوله الى جناح الحريم (واليوم تثبت الأبحاث صدق دعواه).. وحين حمل كورتيس الشيكولاتة إلى أسبانيا لأول مرة لم تلق ترحيبا من عامة الناس؛ إلا أن شربها اكتسب شعبية واسعة في أوروبا بعد إضافة السكر إليها. وفي عام 1763طالب مصنعو البيرة في بريطانيا بوضع تشريع يحد من مقاهي الشيكولاتة بعد تزايد عشاقها. أما في فرنسا فقد كان نابليون يؤمن بفوائد الشيكولاتة في تنشيط الجسم و"تثبيت القلب" فكان يأمر بتوزيعها على الجنود مجانا.. وهذا التقليد الأخير تبناه الجيش الأمريكي في حروبه الماضية وأصبح يصرف قطعة شوكولاتة يومية لكل جندي (وفي حرب الخليج الأخيرة تم لأول مرة صنع شيكولاتة مقاومة لحرارة الصحراء)!.
* وحاليا تزرع شجرة الكاكاو (الترجمة الأفريقية للشوكولاتة) في المناطق الاستوائية ويكثر إنتاجها في البرازيل والمكسيك ونيجيريا. وتظهر ثمارها بشكل "قرون" تحتوي على حبوب مرة وقاسية. وكي نصنع رطلا واحدا من الشيكولاتة نحتاج الى 400حبة من الكاكاو تحمص وتطحن لاستخراج ما يسمى "زبدة الشيكولاتة". ومن هذه الزبدة يصنع سائل لذيذ يضاف اليه السكر والحليب ثم يصب بحسب القالب المرغوب.. أما (أكثر من هذا) فلا يستطيع أحد إخبارك بالطريقة التي تتحول بها الشيكولاتة إلى مئات الأشكال والماركات اللذيذة؛ فالطريقة أو (الخلطة) التي تصنع بها الماركة الجديدة تبقى سرا خشية تقليدها في الأسواق. وفي حين تنشغل أمريكا وفرنسا واليابان بمطاردة جواسيس التقنية تهتم سويسرا بمطاردة جواسيس الماركات المميزة - وأذكر انها قبضت في عام 1998على خائنين في مصنع للشيكولاتة باعا "سر الصنعة" للصين وتايوان وتسببا بخسائر قدرت بـ 85مليون دولار!!.
- على أي حال قبل أن انسى إليك هذه النصيحة:
إن أردت التخلص من إدمان الشيكولاتة فانثر ذرات قليلة من الملح على لسانك قبل تناولها.. فهذا من شأنه تثبيط المادة المسببة للإدمان ..   ,,

شكرا

[netman]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
ذكر في احد الكتب الأجنبية قصه احد الاعلانات لأحد انواع الشكولاته
قان احد الاشخص قاموا  بتلطيخ جسمه بالكامل بهذا النوع من المنتج كنوع من  الدعايه بعد نهاية العرض  فارق الحياه   وبعد فحص الجثة وجدوا ان الجسم امتص احد المواد الاساسية في تصنيع الشكلاته


واخيرا نذكر بأن التوازن مطلوب والنوعيه و الكيه ايضا

[netman]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
ذكر في احد الكتب الأجنبية قصه احد الاعلانات لأحد انواع الشكولاته
حيث تم  تلطيخ جسم الممثل في ذلك الاعلان بالكامل بهذا النوع من المنتج كنوع من  الدعايه بعد نهاية العرض  فارق الحياه   وبعد فحص الجثة وجدوا ان الجسم امتص احد المواد الاساسية في تصنيع الشكلاته


واخيرا نذكر بأن التوازن مطلوب والنوعيه و الكيه ايضا

اذا وجدت اسم الكتاب سأذكره وبتفاصيل اكثر للقصه

[العمانية]

مرررررررحباً

أخي الوليد ،، قرأت المقال الأول وسأشرع لاحقاً في قراءة المقال الثاني ،،

الصاااااااااامدة

إنتي لازم تطلعين الفضايح ؟؟!! الذكريات السيئة وراي وراي

من الحين مستحية من الدكتوووووووور

عموماً الاورجانيك كمستري ما عاد آخذه


:::::::::::::::::::::::::

دكتور بو صالح ،، أنا مالي دخل ،،

وزني ما يزيد إن شالله أكلت طن شوكولا ، بسم الله علي

أخاف أحسد حالي '>

ههههههههه أممممممممم

بتسوي ريجيم؟؟!!!! حلو ،،

طيب ممكن عاد تعطينا الخطوات اللي بتتعبها عشان نستفيد ،، بننقل هالخطوات لبعض الصاحبات اللي يبون يخففون وزنهم هههههههه

أما الرومانسية ،، ممتااااااااااااااااز ،، عسى أعطت الشوكولا نتيجة ؟؟!!!!

بالنسبة للصامدة أعطت نتيجة ،، حسب ملاحظاتي المخبرية زادت رومانسيتها شوي

وأنا بدوري باكرس الشوكولا كرس بفمها عشان تأثر هالرومانسية فيها هني بالمنتديات ولا عاد تظل تذكرني بالذكريات الحزينة '>  ولا تستفزني

::::::::::::::::::::::::::::::::

أخوي نت مان .. بالله عليهم ذيلا من صجهم يدهنون حالهم بالشوكولا

وععععععع بيسوي لي حساسية وشكراً على المعلومة

تحياتي