1
قسم اسئلة الفطريات. / جاوبوني يا ناس
« في: أبريل 13, 2006, 06:04:44 صباحاً »
بسم الله الرحمن الرحيم
ده لان الخميرة بتعمل عملية تخمر للعجينة وبينتج عن العملية دة ثانى اكسيد الكربون وهوه المسئول عن انتفاخها كما فى عملية انتاج الكحول من الخميرة.
c6h12o6 + yeast ------------- c2h5oh + co2
واتمنى انى اكون اجبت عن سؤالك
ده لان الخميرة بتعمل عملية تخمر للعجينة وبينتج عن العملية دة ثانى اكسيد الكربون وهوه المسئول عن انتفاخها كما فى عملية انتاج الكحول من الخميرة.
c6h12o6 + yeast ------------- c2h5oh + co2
واتمنى انى اكون اجبت عن سؤالك