التمر غذاء وصحة ودواء

[فهد11]


التمر غذاء وصحة ودواء
في القران الكريم ذكر مسهب للنخل ووصف بالغ لتمره وطلعة وكمه وعرجوانه، ومن متصفح القران الكريم سورة سورة يجد الشئ الكثير من ذلك، وهكذا ورد في سورة مريم: ((وهزي إليك بجذع النخلة تساقط عليك رطبآ جنيا، فكلي واشربي وقري عينا)).
التمور من أكثر أنواع الفاكهة انتشارا وهي غذاء صحي مركز وطبيعي، وتتميز التمور على كثير من الأغذية باحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ويتغذى على ثمارها كثير من الناس حول العالم، فالتمور غنية بالمواد السكرية 65-75 % كما أنها غنية بالأملاح المعدنية والعديد من الفيتامينات.
سكر التمور:
تميز نوع سكريات التمور بأنها سريعة الامتصاص ثم بعد ذلك إلى الخلايا الجسمية ولا يحتاج امتصاصها إلى عمليات هضم معقدة كما في المواد النشويات والدهون ولذلك نرى أن رسول الله صلى الله علية وسلم كان يفطر قبل أن يصلي على رطبات فان لم تكن رطبات فتمرات فان لم تكن تميرا حسا حسوات من ماء ولهذا الأمر من رسول الهدى عليه أفضل السلام حكمة، حيث أن الصائم يعتريه نقص بعض أنواع السكريات والتي تمده بالطاقة وكذلك بعض العناصر الحيوية الهامة والتمر وكما هو معروف سريع الهضم والامتصاص ويحتوي على الجلوكوز وكذلك الفركتوز اللذان يمتصان من جدار الأمعاء بشكل سريع وسهل.
كما أن البدء بالتمر أو الرطب من الأمور المفيدة صحيا حيث أن معدة الصائم تكون هادئة مسترخية طوال ساعات الصيام فيحبذ صحيا أن تبدأ بمادة غذائية سهلة الهضم سريعة الامتصاص .
كذلك تعتبر التمور بأنواعها مصدرا جيدا للبوتاسيوم والحديد وهي معتدلة في محتواها من الكالسيوم وتحتوي على نسبة عالية من الفسفور والذي يعتبر منشطا للقوى الفكرية والجسمية كذلك فالتمورغنية بفيتامين ( أ ) ومتوسطة في فيتامينات ب1، ب2 ، ومنخفضة في فيتامين (ج) كما يمتاز فيتامين (ا) الذي يتواجد بها في زيادة الوزن، حيث يعتبر عامل نمو وذا فائدة في تقوية الأعصاب البصرية ومكافحة العمى الليلي، أما ما تمتاز به الفيتامينات ب1 ، ب2 ،ب6، المتواجدة بها أنها مقوية أيضا للأعصاب وملينة للأوعية الدموية.
أما الدهون والبروتين في التمور فتتواجد بنسب ضئيلة جدا، والتمر مهم جدا للأطفال، حيث يعتبر بديلا للحلويات الصناعية التي تضر بالأسنان، حيث يساعدهم على تقوية وتحسين حالتهم الصحية وتناول التمور مع الوجبات الغذائية يخلص الجسم من الفضلات السامة الناتجة من التمثيل الغذائي.
وكما تعلم أن التمور تعتبر الغذاء المفضل في الصحراء لإمكانية حفظها جيدا وتخزينها وقتا طويلا بدون التعرض للفساد وتقدم أصنافها يوميا أما طازجة مع الوجبات الغذائية وفي الضيافة مع القهوة وفي كل الأوقات أو تدخل في صناعة منتجات غذائية متعددة كالتمور المجففة والمحفوظة تحت تفريغ وكذلك يمكن أن يصنع منها المربى وشراب الحليب بالتمر (الدبس)والحلويات والفطائر والبسكويت وغيرها من المنتجات.
ومن فوائد التمر أن له تأثير جيدا على التخلص من الفضلات السامة والتي تنتج من التمثيل الغذائي للمواد الغذائية داخل الجسم ولقد أشارت الأبحاث العلمية أن سكان الوحات والمناطق الصحراوية لا ينتشر بينهم مرض السرطان وارجع السبب إلى أنهم يعتمدون على التمر كغذاء رئيسي وهو كذلك غني بعنصر الماغنيسيوم كما ذكرنا وهو واق –بأذن الله- من مرض السرطان.
لقد لوحظ كذلك أن الأملاح القلوية الموجودة في التمر تعمل على تصحيح حموضية الدم الناتجة من الإفراط في تناول اللحوم والنشويات والتي تسبب في الإصابة بكثير من الأمراض الوراثية كالسكري والنقرس والحصوات الكلوية والتهابات المرارة وارتفاع ضغط الدم، والبواسير وهذا مصدق لقول الرسول صلى الله عليه وسلم أن التمر يذهب الداء ولأداء فيه، وقال: والعجوة (وهي من التمور) من الجنة وفيها شفاء.
كما أن التمر دواء للمصابين بالهزال وذلك انه غني بالسكريات الثنائية والتمر لا يحتوي على مواد تعيق امتصاص الحديد كما يرفع من درجة كفاءة الامتصاصية في الجسم وخصوصا عند الأطفال.
 التمور مصدر للألياف الغذائية:
أن تركيب التمور الكيميائي يوضح احتواء التمور على نسبة جيدة من الألياف مما يساعد الأمعاء على حركتها الاستدارية وتجعل من التمور ملينا طبيعيا ممتازا وهو كذلك غني بعنصر البوتاسيوم مما يساعد على طرد الكميات الزائدة من الصوديوم من الجسم والتي تؤدي إلى اختزان الماء كما أن التمور مدرة للبول وتغسل الكلى وينظف الكبد من السموم الموجودة داخل هذه الأعضاء نتيجة احتوائه على نسبة عالية من السكريات البسيطة.
ومن فوائد التمور أنها تقلل من سرعة التهيج العصبي الناتج من فرط نشاط الغدة الدرقية وبذلك إذا كنت عصبيا أو كان ابنك ذا حركة سريعة وتهيجا وعصبية ملاحظة فان التمور لها القدرة على الحد من النشاط الإفرازي للغدة الدرقية والتي يؤدي زيادة النشاط الإفرازي إلى سرعة التهيج العصبي وتوتر الأعصاب ومما سبق ومهما قلنا عن التمور فإننا لن نعطيها حقها الطبيعي، حيث أنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحة والغذائية إلا أنني أحب أن انوه إننا ورغم إيماننا الكبير واعتزازنا بهذه النخلة وما تقدمه من تمور وثمار غنية بالفوائد إلا إنني أحب أن   أوضح إننا يجب أن نتناول التمور بشكل طبيعي والانزيد عن الحدود المقبولة لان هذه الثمار تحتوي على سكريات وإذا لم نقم بأجراء الحركة والنشاط اللازمين فان الجسم قد يزيد في وزنة وكذلك مريض السكري فانه يجب أن يتعامل مع التمور كأي فاكهة حيث يجب أن تكون ضمن البدائل الأساسية للعلاج.
فوائد التمور الصحية:
1-غذاء سهل الهضم ولا يرهق المعدة.
2-تحد من الشعور بالجوع الشديد الذي يشعر به الصائم.
3- تهيئ التمور المعدة لاستقبال الطعام.
4- تقي من الإصابة بالنقض (ألامساك).
5- مدرة للبول وتغسل الكلى.
6- تنظف الكبد من السموم.
7- تهدئ من التهيج العصبي.
 الأهمية الصحية للتمور:
1- خفض نسبة الكولسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين لاحتوائه على البكتين.
2- منع الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة والوقاية من مرض البواسير وتقليل تشكل الحصيات بالمرارة ولتسهيل مراحل الحمل والولادة والنقاش لاحتوائه على الألياف الجيدة والسكريات السريعة الهضم.
3- منع تسوس الأسنان لاحتوائه على الفلور.
4- الوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين(ج).
5- علاج لفقر الدم (الأنيميا) لاحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين (ب2).
6- علاج للكساح ولين العظام لاحتوائه على الكالسيوم والفوسفور وفيتامين(ا).
7- علاج لفقدان الشهية وضعف التركيز لاحتوائه على البوتاسيوم.
8- علاج للضعف العام وخفقان القلب لاحتوائه على المغنيسيوم والنحاس.
9- علاج للروماتزم ولسرطان المخ لاحتوائه على البورون.
10- مضاد للسرطان لاحتوائه على السلينيوم وقد لوحظ أن سكان الواحات لا يعرفون مرض السرطان.
11- علاج للضعف الجنسي لاحتوائه على البورون وفيتامين (ا).
12- علاج الجفاف للجلد وجفاف قرنية العين ومرض العشى الليلي لاحتوائه على فيتامين (ا).
13- علاج لأمراض الجهاز الهضمي لاحتوائه على فيتامين(ب1).
14- علاج لسقوط الشعر وإجهاد العينين والتهاب الأغشية المخاطية لتجويف الفم والتهاب الشفتين لاحتوائه على فيتامين (ب2).
15- علاج للالتهاب الجلدية لاحتوائه على فيتامين النياسين.
16- علاج لمرض الإسقربوط وهو الضعف العام للجسم وخفقان القلب وضيق التنفس وتقلص الأوعية الدموية وظهور بقع حمراء على الجلد وضعف في العظام والأسنان وذلك لاحتوائه على فيتامين (ج) أو حامض الاسكوربيك، يمكن من التمر استخلاص عدد كبير من الأدوية والمضادات الحيوية والفيتامينات لاستخدامها كعقاقير للوصفات الطبية لعلاج الأمراض المشار إليها قبل ذلك.
17- علاج الحموضة في المعدة لاحتوائه على الكلور والصوديوم والبوتاسيوم .
18- علاج أمراض اللثة وضعف الأوعية الدموية الشعرية وضعف العضلات والغضاريف لاحتوائه على فيتامين(ج).  
   



قاعدة أصناف التمور الرئيسية في الوطن العربي
السعودية
الشيشي
الأصناف   الشيشى   

درجة الجودة   جيد جداً   
لون الثمرة   أصفر   
قوام (لحم الثمرة)   لين   
ميعاد النضج   متوسط   
الشيشى : يعتبر من الأصناف العادية بالإحساء ولا يصل لجودة صنف الخلاص أو الرزيز كما أن أعداده لا تتعدى أكثر من 5% من مجموع النخيل بالإحساء . وقد سبق وصفة مع أصناف تمور الإمارات العربية .





برحي
الأصناف   برحى     
 
 
درجة الجودة   ممتاز   
لون الثمرة   أصفر   
قوام (لحم الثمرة)   لين   
ميعاد النضج   متوسط   
برحى :
دخل القصيم منذ فترة تقل عن نصف قرن ولكنه أحتل مكانة كبيرة هناك لجودة ثماره وإنتاجه الوفير ودخلة المرتفع . سبق وصفه مع أصناف التمور العراقية .


نبوت سيف
الأصناف   نبوت سيف   

درجة الجودة   جيد جداً   
لون الثمرة   أصفر   
قوام (لحم الثمرة)   لين   
ميعاد النضج   متوسط   
نبوت سيف :
    من أصناف نجد الممتازة ويعتبر من أجود تمورها ولكن إنتشارة وعددة قليل ، البسر أصفر بلفحة برتقالية عفصي المذاق ، شكل الثمرة بيضوي منتظم منتفخ الوسط يكاد يكون كروي ، متوسطة الحجم ، التمر دهبي مسمر لذيذ الطعم والنكهة ، اللحم سميك لين القوام ، ويستهلك رطباً وتمراً  ، ينضج وسط الموسم .


مكتومي
الأصناف   مكتومى   

درجة الجودة   جيد جداً   
لون الثمرة   أصفر   
قوام (لحم الثمرة)   لين   
ميعاد النضج   متوسط   




عنبره
الأصناف   عنبره     
 
 
درجة الجودة   جيد جداً   
لون الثمرة   أحمر   
قوام (لحم الثمرة)   نصف جاف   
ميعاد النضج   متوسط   

عنبره :
   يعتبر من أفضل أصناف المدينة على الأطلاق ويباع بسعر مرتفع جداً ، وعدد أشجارة محدود جداً كما أن نخلة متوسط الحمل ، الثمرة مستطيلة مخروطية كبيرة الحجم جداً يبلغ طولها من 57-64 مم  وقطرها 25-30 مم ولون البسر أحمر والطعم قابض ، والتمر كستنائي محمر لين القوام طعمة لذيذ والنكهة جيدة ، متأخر النضج .

عجوة المدينة
الأصناف   عجوة المدينة     
 
 
درجة الجودة   جيد   
لون الثمرة   أحمر   
قوام (لحم الثمرة)   لين   
ميعاد النضج   متوسط   
عجوة المدينة :
من التمور الكثيرة الإنتشار في المدينة المنورة والمزروعة منذ زمن بعيد ، شكل الثمرة بيضوي ، صغيرة الحجم ، طولها حوالي 30 مم وقطرها حوالي 17 مم ،  لون الثمرة في مرحلة البسر  أحمر قابض ، تتحول الى اللون كستنائي في مرحلة التمر ، اللحم لين القوام متوسط الجودة ، تنضج وسط الموسم .









شقرا مبارك

الأصناف   شقرا مبارك     
 
 
درجة الجودة   جيد   
لون الثمرة   البسر أشقر محمر والتمر مسمر   
قوام (لحم الثمرة)   لين   
ميعاد النضج   متوسط   
شقرة مبارك :
ويمثل حوالي 60 % من مجموع الأصناف بمنطقة نجد وهو من أشهر تمور القصيم وشكل الثمرة اسطواني قصير ذو حجم متوسط ولون الثمار في مرحلة البسر أشقر محمر ، يمل الطعم إلى القابض ، ولون التمر مسمر والقوام لين حلو الطعم جيد ، وتنضج الثمار في وسط الموسم .





المقزي

الأصناف   المقزي   
درجة الجودة   جيد   
لون الثمرة   البسر أصفر والتمر أصفر مسمر   
قوام (لحم الثمرة)   لين   
ميعاد النضج   متوسط   




البرني
الأصناف   البرنى     
 
 
درجة الجودة   متوسط   
لون الثمرة   أصفر قابض   
قوام (لحم الثمرة)   نصف جاف   
ميعاد النضج   متوسط   
البرني :    
يعتبر من الأصناف المعروفة في المدينة المنورة ، ويمثل حوالي 30 % من نخيل المنطقة ، وتستخدم تمورة في التصنيع ، والثمرة في البسر لونها أصفر ذو طعم قابض ، بيضوي مستطيل الشكل ، كبيرة الحجم ، القوام نصف جاف وتنضج في وسط الموسم .





الصفاوي


الأصناف   الصفاوى     
 
 
درجة الجودة   ممتاز   
لون الثمرة   البسر أحمر والتمر كستنائي   
قوام (لحم الثمرة)   نصف جاف   
ميعاد النضج   متأخر   
الصفاوي :  
ويمثل حوالي 15 % من نخيل المدينة ، يعتبر من الأصناف الممتازة ، يتميز بغزارة المحصول يصلح للتعبئة والتصنيع ، وعلية إقبال شديد من قبل مصانع التمور بالمدينة ، الثمرة بيضوي مستطيل بحجم متوسط ( 30-39 مم ×14-18 مم ) ، لون البسر أحمر بطعم قابض ، ولون التمر كستنائي قاتم لذيذ الطعم وبنكهة جيدة ، تنضج في أواخر الموسم  .

 





الصفري

الأصناف   الصفرى     
 
 
درجة الجودة   جيد   
لون الثمرة   أصفر   
قوام (لحم الثمرة)   لين   
ميعاد النضج   متوسط   
الصفرى :
   من أكثر الأصناف إنتشاراً في نجد ويمثل حوالي 90 % من نخيل وادي بيشة في الجنوب ، البسر أصفر بلفحة برتقالية حلو المذاق مشوب بطعم قابض خفيف ، شكل الثمرة أهليجي مستطيل والقمة مسطحة وعريضة غليظة والذنب مخروطي قصير  ، متوسط الحجم الى كبير ، التمر أصفر مسمر لين القوام ذو طعم جيد ، ويتميز بغزارة الحمل وينضج وسط الموسم .


الشهل
الأصناف   الشهل     
درجة الجودة   متوسط   
لون الثمرة   البسر أشقر   
قوام (لحم الثمرة)   لين   
ميعاد النضج   متوسط   




الخنيزي
الأصناف   الخنيزى   

درجة الجودة   جيد   
لون الثمرة   أحمر   
قوام (لحم الثمرة)   لين   
ميعاد النضج   مبكر   
الخنيزى :
   ويعتبر من أهم الأصناف التجارية بالقطيف وتبلغ نسبته حوالى 60 % من مجموع نخيل هذه المنطقة ولا يرجع السبب في زيادة أعداده بالمنطقة إلى جودتة حيث يعتبر من هذه الناحية متوسط الجودة بل يرجع ذلك إلى سرعة نموه وازدياد محصوله في المناطق التي يرتفع فيها مستوى الماء الأرضي ونسبة الرطوبة الجوية، وهذا ما يجعله ينجح أكثر من غيره تحت ظروف منطقة القطيف . سبق وصفة مع أصناف تمور الإمارات العربية .


السكري
الأصناف   السكرى     
 
 
درجة الجودة   ممتاز   
لون الثمرة   أصفر   
قوام (لحم الثمرة)   شبه جاف   
ميعاد النضج   متوسط   
السكرى :
يعتبر من الأصناف الممتازة في منطقة القصيم ، ويمثل حوالي 10 % من نخيل منطقة القصيم والثمار في البسر صفراء ، بشكل إهليجي منتفخ الوسط قليلاً ، متوسطة الحجم ، والقمع متوسط أصفر اللون ذو بقع مسمرة والحافة مستوية ، البسر ذو مذاق حلو عفصي خفيف ، وفي الرطب يكون الطعم جيد مرغوب أما التمر فطعمه ممتاز ذو حلاوة زائدة وقوام هش وغالباً يعبأ في صفائح ، ميعاد النضج متوسط .



خضري
الأصناف   خضرى   
 
درجة الجودة   جيد جداً   
لون الثمرة   أحمر   
قوام (لحم الثمرة)   لين    
ميعاد النضج   متوسط   
خضري
واسع الإنتشار في نجد وهو من الأصناف التجارية ، البسر أحمر دموي عفصي المذاق ، شكل الثمرة اسطواني مستطيل مخروطي الذنب كبير الحجم ، غزير الحمل ، التمر بني داكن لين القوام ذو طعم طيب قليل الألياف .



مزناج
الأصناف   مزناج     
درجة الجودة   جيد   
لون الثمرة   البسر أصفر   
قوام (لحم الثمرة)   لين    
ميعاد النضج   مبكر   
 





الفرض
الأصناف   الفرض     
درجة الجودة   متوسط   
لون الثمرة   البسر لأشقر والتمر أسمر   
قوام (لحم الثمرة)   نصف جاف   
ميعاد النضج   متأخر   




الزبد
الأصناف   الزبد   
درجة الجودة   جيد   
لون الثمرة   أصفر   
قوام (لحم الثمرة)   نصف جاف   
ميعاد النضج   متأخر   




الخصاب
الأصناف   الخصاب     
 
درجة الجودة   متوسط   
لون الثمرة   البسر أحمر قابض   
قوام (لحم الثمرة)   لين   
ميعاد النضج   متوسط   
 



خلاص
الأصناف   خلاص     
 
 
درجة الجودة   ممتاز   
لون الثمرة   البسر مشمشي والتمر كهرماني محمر   
قوام (لحم الثمرة)   لين   
ميعاد النضج   متوسط   
خلاص :
  ويعتبر من أحسن الأصناف في منطقة الاحساء بل في المنطقة الشرقية بأكملها ، ويمثل ما بين  15 الى 20 % من نخيل الإحساء ، أما في القطيف فعدده قليل نسبياً ، ويعتبر من الأصناف التجارية الممتازة المرغوبة في الأسواق إذ يحتفظ بنكهته الطيبة عند خزنه لفترة طويلة . لون البسر أصفر مشمشي عفصي المذاق بحلاوة والرطب كهرماني فاتح شمعي شفاف غير لاذع الحلاوة وممتاز الطعم والتمر كهرماني محمر بغبرة شمعية خفيفة شكل الثمرة بيضي القاعدة مبتورة ومائلة ، القمع كبير بارز القمة والحافة غائرة ووضعة مائل والثمرة متوسطة الحجم ( 30-40 مم x 19-23 مم ) واللحم لين شفاف عسلي اللون قليل أو عديم الألياف لذيذ الطعم غير حاد الحلاوة ، ينضج وسط الموسم .



الرزيز
الأصناف   الرزيز   

درجة الجودة   جيد   
لون الثمرة   بني إلى بني داكن    
قوام (لحم الثمرة)       
ميعاد النضج       
الرزيز:
  ويعتبر من أكثر الأصناف إنتشاراً في المنطقة الشرقية ( الهفوف ) حيث يمثل حوالي 60% من أعداد النخيل بالمنطقة ويأتي بعد الخلاص من حيث جودة الثمار إلا إنه أصغر في الحجم وأغمق في اللون . ، لون البسر أشقر مشوب بخضرة والشكل بيضاوي منعكس والقمة مستديرة والقاعدة محدبة ، طول الثمرة 32 مم وقطرها 22 مم والبسر عفصي المذاق ويسوق مسلوق ( خلال مطبوخ ) وأن سلوق الرزيز أقل جودة من سلوق الخنيزي لأن بسر الخنيزي قليل المادة القابضة بالنسبة لبسر الرزيز . وقمع الثمرة متوسط الحجم قليل البروز أصفر وبحافة ضيقة منتظمة صفراء ، والرطب بني اللون والتمر بني داكن مقبول الطعم ، لون البذرة عسلي إهليجية الشكل ملساء والقمة مخروطية بأبرة بارزة والذيل شبه مستدير والشق البطني عميق منفرج  .



بكيرة (ابكيرة)
الأصناف   بكيرة او ابكيرة   

درجة الجودة   جيد   
لون الثمرة   البسر برونزي التمر بني داكن   
قوام (لحم الثمرة)   لين   
ميعاد النضج   مبكر   
بكيرة او ابكيرة :
وهو يلي الخنيزي من ناحية الانتشار حيث يبلغ تعداده حوالي 15 % من مجموع نخل القطيف ، وهو من الأصناف المرغوبه من الأهالي لظهور رطبه مبكراً في الأسواق ، علاوة على أن طعمه جيد ونكهته لطيفه . لون البسر برونزي بيضوي الشكل مستدير القمة والقاعدة م  ستوية هش القوام قابض المذاق وحجم الثمرة صغير بطول 27 مم وقطر 15 مم وتزن حوالي 7 جرام ، القمع صغير الحجم قليل البروز برونزي اللون يحده حز عسلي ، الحافة ضيقة ، البذرة قصيرة غليظة بنية اللون ملساء ، طرفيها مائل للاستدارة ، الشق متوسط العمق منفرج . لون الرطب عسلي واللحم لين مقبول الطعم والتمر بني داكن ، ويستهلك رطباً ، وإذا ما ترك حتى يصبح تمراً فإن ثماره تصبح صغيرة الحجم رقيقة اللحم مما يقلل ثمنه في الأسواق .



غرة
الأصناف   غرة     
 
درجة الجودة   جيد   
لون الثمرة   البسر اصفر    
قوام (لحم الثمرة)       
ميعاد النضج   مبكر   
غرة :
ينتشر هذا الصنف في القطيف والإحساء ويبلغ تعداده في القطيف حوالي 6 % وفي الإحساء حوالي 3 % ، لون الثمار في مرحلة البسر أصفر قابض ، شكلها مستطيل محدب ، متوسطة الحجم مبكرة النضج وذات نوعية جيدة .



حاتمي
الأصناف   حاتمي   

درجة الجودة       
لون الثمرة   البسر اصفر    
قوام (لحم الثمرة)       
ميعاد النضج   متوسط   
حاتمي :
 متوسط الانتشار في الإحساء ، لون البسر أصفر قابض والشكل بيضوي مقلوب صغيرة الحجم ويوجد خطوط متطاوله علي الثمرة خاصة في مرحلة الرطب والتمر  ، والندبة متوسطة الوضوح ، لون القمع أصفر وبمستوى سطح الثمرة ولون البذرة بني فاتح والشق البطني متوسط العمق عريض نوعاً ما ومفتوح من القاعدة .  الثمار في مرحلة البسر حلوة وقليلة المادة القابضه  وتحتوي على ألياف متوسطة والتمر متوسط الجودة . معدل غلة النخله 50-70 كجم ، وينضج في وسط الموسم .


الشلبي
الأصناف   الشلبي     
 
 
درجة الجودة        
لون الثمرة   البسر اصفر برتقالي والتمر دهبي    
قوام (لحم الثمرة)   لين   
ميعاد النضج      


الصقعي
الأصناف   الصقعي   

درجة الجودة      
لون الثمرة   البسر اصفر برتقالي والتمربني    
قوام (لحم الثمرة)   جاف   
ميعاد النضج   متوسط   
الصقعي :
\يزرع بكثرة حول مدينة الرياض وهو من الأصناف المعروفة في نجد ، وشكل الثمرة اسطواني غليظ بأحديداب بسيط والذنب مخروطي قصير ومستدير  والقمع كبير بقمة بارزة مصفرة بحافة مسطحة محمرة ، والثمرة في البسر لونها أصفر فاتح ذو طعم قابض ، والتمر بني مسمر ذو قوام جاف ، ينضج في وسط الموسم .





السكاني
الأصناف   المسكاني     
 
 
 
درجة الجودة   جيد   
لون الثمرة   البسر اصفر مخضر والتمر اصفر مسمر    
قوام (لحم الثمرة)   لين   
ميعاد النضج   متوسط   
المسكاني :  
ينتشر في نجد ويعتبر من الأصناف المشهورة الجيدة ، شكل الثمرة بيضوي منتفخ الوسط ، متوسطة الحجم ويقرب الشبه كثيراً من الصنف نبوت سيف إلا أنه أطول قليلا وأقل منه انتفاخاً ، لون البسر أصفر مخضر قابض الطعم ، لون التمر أصفر مسمر لين القوام ذو طعم جيد غير لاذع الحلاوة ، ينضج في وسط الموسم .



روثانة
الأصناف   روثانة   

درجة الجودة   متوسط   
لون الثمرة   البسر اصفر    
قوام (لحم الثمرة)       
ميعاد النضج   متوسط   
روثانـة :
من التمور واسعة الإنتشار في المدينة المنورة ، شكل الثمرة بيضوي كبير ، لون الثمرة في طور البسر أصفر ، حلو الطعم ، متوسط الجودة ، يستهلك بسر ورطب وتمر ، ينضج في وسط الموسم

[أبو فيصل]

تسلم الأيادي أخوي فهد11 ,,,, يعطيك العافيه ,


 لي تعليق بسيط فيما يخص العجوه والعنبره , لأنني من قاطني المدينه المنوره / العجوه بالمدينه أنتشر بشكل مفرط والهدف تجاري طبعاً .. واليوم صار سعر الكيلو جرام الواحد من 32 - 38 ريال,وقبل كم سنه ( تقريباً من 6 - 10 سنين ) أنا فاكره بالسوق بـ 120ريال الكيلو ...  
 


 أما العنبره لها تقدير خاص , لأن حبتها ماشاالله فاخره ,, وعشان تطلع الحبه رويانه ومتفزره وش نسوي ؟
 
 نشوف النخله كم قنو - فرع يحمل ثمار النخيل -  والله إن كانت جايبه 10 أو 12 مثلآ نقوم نقصها من بدري عشان يصير العدد أقل ويصير كل قنو شايل تميرات وافيه لأن الغذاء إللي كان من المفروض إنه يتوزع على عدد 12 قنو صار متوزع على 9 أو 8 وهذا من الأسباب إللي يستخدمها الفلاح عشان ينتج تمر فاخر ومميز ,,






 تحياتي للجميع .

[الأحيائي الصغير]

الله يعطيك ألف ألف عافية أخي العزيز فهد 11

و جزاك الله كل خير أخي الحبيب

 '>

[السفير]

السلام عليكم

شكرا جزيلا

'>  '>  '>