بعض من فوائد الشاي

[ابو صالح م]

د. مازن اللجمي – أخصائي أمراض القلب

 للشاي فوائد علاجية مؤكدة. هذا ما كان علماء التغذية يصرون عليه سابقاً، و ماكانت التجارب على الحيوانات تشير إليه، لكنه أصبح حقيقة مبرهنة علمياً اليوم.

   في العدد الأخير من المجلة العلمية الطبية الأمريكية Circulation، أظهرت إحدى الدراسات أن احتمال البقاء حياً بعد حدوث احتشاء في عضلة القلب، أكبر لدى شاربي الشاي المنتظمين مقارنة بالمرضى الذين لا يتعاطون هذا المشروب. تمت الدراسة على 1900 مريض و مريضة متوسط عمرهم 60 سنة. كل المرضى كانوا قد أصيبوا باحتشاء في عضلة القلب قبل أربعة أيام. من بين هؤلاء كان هناك 1019 مريض لا يتعاطون شرب الشاي أبداً، و 266 فقط كانوا من شاربي الشاي الجيدين بمعدل نصف ابريق في اليوم وسطياً. النتيجة كانت: تناقص الوفيات بنسبة 44 % لدى الشاربين.

في شهر نيسان 2002، خلال مؤتمر جمعية أمراض السرطان الأمريكية، تم الاطلاع على دراسة صينية أجريت على 18000 رجلاً تتراوح أعمارهم بين 45 – 64 سنة، و أظهرت أن الشاي يقي من سرطان المعدة و المري.

 ينتج هذا التأثير الإيجابي للشاي عن احتوائه على عناصر "فلافونوئيدية" flavonoïdes، و هي مواد مضادة للأكسجة و تؤخر شيخوخة الخلايا. تحسن هذه المواد وظيفة البطانة الوعائية و توسع الشرايين.

[السفير]

السلام عليكم

شكرا لك اخي على المعلومات القيمة . واسمح لي ان اضيف بعض المعلومات عن الشاي

بشكل عام :

يعتبر الشاي من اقدم المشروبات واكثرها شيوعا في العالم . اول من ( اكتشفه ) هم الصينيون .

وقصة اكتشافه : ان الامبراطور الصيني شين نانج كان يجلس في حديقته , عندما وقعت بعض

اوراق الشاي في اناء كان به ماء يغلي . فاعجبه الطعم ومن ثم اصبح مشروبه المفضل , لينتشر

فيما بعد في جميع انحاء العالم .

من اكبر مصدري الشاي في العالم : الهند , الصين , سريلانكا ( من منا لا يعرف هذا )

واندونيسيا.

ينتشر في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية .

اوراق نبات الشاي خضراء داكنة اللون , شكلها بيضاوي, وحوافها مشرشرة .

يحتوي على مادة الكافيين    Caffeine  المنشطة للجهاز العصبي المركزي والقلب . نسبتها

تتراوح بين 2.5-4.5 %  . يحتوي ايضا على نسبة من حامض التنيك Tannic Acid

القابض للاوعية الدموية . يحتوي ايضا على مركبات عطرية وزيوت .

شكرا

[ابو يوسف]

مرحبا

شكرا لكما اخوي ابو صالح م والسفير على هذه المعلومات

'>