قرأت هذه المعلومات عن الخبز فأحببت أن أطلعكم عليها
توصل العلماء إلى حقيقة علمية هامة هي أن تناول الخبز يدفع البنكرياس لإفراز مادة الأنسولين التي تحول الحامض الأميني الموجود في الخبز إلى مادة ( تريبتوفان ) المنومة .
فإن الخبز يساعد على النوم ويخفف من حدة الإحساس بالأرق والعدوانية ، ويساعد الجسم على الإسترخاء ، لكن حذار أن تأكل الخبز وأنت مقدم على عمل فكري ،فقد أثبتت دراسة أُ جريت على 148 شخصاً أن الخبز يريح الأعصاب لكنه يحدُ من الإنتاج الفكري .[/B]
