الســلام عليكـــم ورحمـــة الله..
جزاك الله خيراً أختي حلم على الموضوع وهذه المعلومات ..
ولزيادة المعلومات عن الكاروتين والذي هو عبارة عن ثنائيات من فيتامين آي وله شكلين, α, وβ-كاروتين
بيتا-كاروتين من المواد المانعة للأكسدة وتستخدم للتخلص من الزيادة التى قدد تسبب ضرر من الجذور الحرة في الجسم. وعموما فإنه من فوائد بيتا-كاروتين من المواد التى تساعد أثناء إتباع أنظمة الحمية الغذائية (يؤخذ غلى هيئة أقراص) وأن كان هناك شك في ذلك. بيتا-كاروتين أيضا يذوب في الدهون, ولذا فإنه يتطلب وجود كمية من هذه الدهون في الجسم حتى يذوب.
خالص شكري وتقديري