السلام عليكم
شكرا لك اخي على المعلومات القيمة . واسمح لي ان اضيف بعض المعلومات عن الشاي
بشكل عام :
يعتبر الشاي من اقدم المشروبات واكثرها شيوعا في العالم . اول من ( اكتشفه ) هم الصينيون .
وقصة اكتشافه : ان الامبراطور الصيني شين نانج كان يجلس في حديقته , عندما وقعت بعض
اوراق الشاي في اناء كان به ماء يغلي . فاعجبه الطعم ومن ثم اصبح مشروبه المفضل , لينتشر
فيما بعد في جميع انحاء العالم .
من اكبر مصدري الشاي في العالم : الهند , الصين , سريلانكا ( من منا لا يعرف هذا )
واندونيسيا.
ينتشر في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية .
اوراق نبات الشاي خضراء داكنة اللون , شكلها بيضاوي, وحوافها مشرشرة .
يحتوي على مادة الكافيين Caffeine المنشطة للجهاز العصبي المركزي والقلب . نسبتها
تتراوح بين 2.5-4.5 % . يحتوي ايضا على نسبة من حامض التنيك Tannic Acid
القابض للاوعية الدموية . يحتوي ايضا على مركبات عطرية وزيوت .
شكرا