السلام عليكم ورحمة الله
عنوان الكتاب // الموسوعة الصحية
تأليف الدكتور الصيدلي // أحمد توفيق حجازي
دار أسامة للنشر والتوزيع . عمان – الأردن .
الطبعة الأولى 1999م .
الفهرس:
مقدمة
تمهيد
العلاقة بين الصحة والغذاء
المعادن
الفيتامينات
أهمية الأملاح لجسم الإنسان
مضادات الأكسدة علاج للاكتئاب والشيخوخة .
الغذاء والتغذية
تأثير تلوث الماء على الصحة
كيف تميز بين الدهنيات
كيف تتمتع بأفضل عمر
الغذاء والحساسية
التغذية والمناعة
مورثات الأورام
استخدام الأجسام المضادة
التوكسيميا
نظرية اختلال الأيض
طول العمر البيئة والوراثة
تقليل استهلاك السعرات الحرارية
