مقدونس الاغنياء

[the stranger]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



هذا اليوم سأكتب لكم موضوعا عن مقدونس الاغنياء و اتمنى ان يثير اعجابكم واهتمامكم و


ملاحظة:يرجى لمن يقرأ هذا الموضوع الا يتسرع في الحكم قبل قراءته.


مقدنوس الاغنياء هو:


هو المقدونس الافرنجي،ويرجع اصله الى روسيا،وسمي بمقدونس الاغنياء في العصور الوسطى لانه


اقتصر على طبقة الاغنياء فقط.


أهم فائدة له انه فاتح جيد للشهية، كما انه ينقي الدم، ويلين المعدة،ومفيد جدا لعملية الهضم.


يلاحظ ان المقدونس الافرنجي المجفف أقل رائحة من المقدونس الافرنجي الطازج،ويمكن اضافته لكل


انواع الخضروات مطهيا أو نيئا،كما يستخدم مع الصوص، ويضاف أيضا للاسماك في نهاية مدة


طهيها،كما ان البعض يشربه مثل الشاي.



أخوكم:the stranger

[الأحيائي الصغير]

الله يعطيك العافية أخي العزيز سترنجر

و جزاك الله كل خير أخي الحبيب

 '>

[بوسعد]

الله يعطيك العافيه   وشكرا على هذه المعلوما ت  الجميله والجيده   وشكرا لادارة المنتدى'>

[spores_bacteria]

ممكن سؤال ؟؟

آنه وحده تعشق الصوص ..

فأريد اعرف شلون يستخدمونه ويا الصوص  ؟؟

مع الشكر الجزيل


 '>

[the stranger]

شكرا لكم على ردكم ومروركم، و سؤالك لا اعرف جوابه سبورس ، ولكن املك جوابا اخاف ان يكون خاطئا.
الصوص يمكن ان يكون نوعا من البهارات يضف ليعطي نكهة.

[e.m.f]

السلام عليكم:

شكرا لك اخي stranger على الموضوع

اختي spores bacteria ساعطيك وصفة '>

طبعا بعد تسخين الزيت ونخلط مع البقدونس و قليل من الفلفل الاخضر الحار نضيف الطحين و الحليب و مكعب ماجي ليتكون لدينا صوص يشبه صوص الباشيمل تقريبا و به البقدونس

الان نسلق البروكلي على النار ثم نضع بصينية البايركس طبقة من البروكلي و طبقة من الصلصة و هكذا حتى ننتهي اخر طبقة لنرش فوقها جبن مبروش و نضعها بالفرن

و صحتين

( صار الموضوع موضوع طبخ لازم ينتقل لقسم الاسرة )

[spores_bacteria]

هههههههه ..

على بالي صوص ( يعني كتكوت) !

ههههههههههههههههه..

 '>

[e.m.f]

ههههههه ما عليه هذي وصفة اكل مجانا

و بالنسبة للكتاكيت فالله يعينهم

[the stranger]

شكرا لك يا emfعلى  ردك وعلى الوصفة '>

[the stranger]

يبدو ان جوابي عن الصوص كان خاطئا،فانا لا اختص في الطبخ،يبدو ان عليك يا سبورس ان تسألي طباخا،فيجيب على
سؤالك،اما بالنسبة إلي،فاقول ان الصوص يستخدم للإضافة على الأسماك ليعطها نكهة مميزة،و ينطبق هذا على الباشميل و غيرها،يكون الصوص احيانا حار واحيانا بارد و هذا ما اعرفه عن الصوص،فمثلا ما هو صوص الطماطم؟
الجواب هو الكـاتشب.

[spores_bacteria]

يا اخي .. كنت فاهمة خطأ ..

على بالي الصوص كتكوت

'>

[السفير]

الشيف اي ام اف خخخخخخ  

[أريج الزهور]

السلام عليكم
العلم نور
ان يدالله مع الجماعه  
بلاش بهلله بالعلم
الله سميع بصير
اتق الله ترا العجائبMy Webpage

[Butterfly]

هل مقدونس الاغنياء هو البقدونس؟؟
'>