بسم الله الرحمن الرحيم..
**خطورة الفيتامينات**
ترجمة تغريد محمد/التايمز
ينظر عادة الى الجرعات العالية من فيتامين E كدواء عام لمرض السرطان وامراض القلب وامراض اخرى، ولكنه في الحقيقة يعمل على زيادة مخاطر التعرض الى الموت بالنسبة الى كبار السن والعجزة.
وقد اثبتت الدراسات ان الاخطار المتزايدة للموت كانت قليلة وتشكل 5% من نسبة الذين يتناولون جرعات كبيرة من فيتامين E في غضون الخمس السنوات الماضية في اقل تقدير وان عدداً كبيراً من الناس يتناولون فيتامين Eوتقدر نسبتهم 25% من سكان الولايات المتحدة ،وقد قال الباحثون ان هذه الزيادة البسيطة في الجرعات عادة ما تكون خطرة.
وقال الدكتور ديكر-ار ملير من جامعة هو بكنز الطبية، والمؤلف المشارك في هذه الدراسة (يتناول الناس الفيتامينات لاعتقادهم ان مثل هذه الفيتامينات تفيد صحتهم وتعمل على اطالة اعمارهم، ولكن اظهرت الدراسات ان استعمال جرعات عالية من فيتامين E لايعمل بالتأكيد على اطالة امد الحياة، ولكنه يرتبط بزيادة التعرض الى مخاطر الموت.
وقدم ملير النتائج في اجتماع نيو او لانز للجمعية الامريكية لمرضى القلب وقد تحتوي الجرعات الاضافية لفيتامين Eعلى 400 وحدة دولية بالرغم من وجود انواع تحتوي اكثر من 1000 وحدة دولية.
اما الجرعات الاضافية للفيتامينات المتعددة فتحتوى على 30 الى 60 وحدة دولية.
ان معظم الناس يحصلون على 6 و 10 وحدة دوليه من فيتامين E كل يوم من الحمية وبالاخص من الزيوت النباتية، ومن الخضروات ذات الاوراق الخضر والبذور والجوز والذرة.
ويستخدم العديد من الناس جرعات اضافية من الفيتامين لانه مقاوم للتأكسد، حيث يعتقد انه يعمل على تدمير جذور الاوكسجين التي تنتج عن طريق عملية التفاعل الكيمياوي وتنحرف باتجاه الخلايا.
ولاينصح الارشاد الغذائي بالاكثار من هذه الفيتامينات ويقترح استعمال جرعة بمقدار 1.500 وحدة دولية اعلى.
وقد خمن ملر بان هذا الفيتامين يمنع انتشار الانزيمات الطبيعية الموجوده في الكبد بسبب زيادة مخاطر النزف الدموي.
ان الكثير من الباحثين وكذلك الجمعية الامريكية للامراض القلبية اوصت بان على المرضى عدم تناول فيتامين E لان الدراسات السابقة اظهرت ان هذه الجرعات الاضافية غير مفيدة.
الاكتشافات الجديدة تظهر، على مايبدو، زيادة في التحذيرات من عدم استعمال هذا الفيتامين.
لكن العديد من صانعي ومحبي هذا الفيتامين سخروا من النتائج.
والسلام عليكم..
