وعليكم السلام ..
نعم أختي هي كائنات حية دقيقة
'>
أخي الكريم سمول المعذرة فقد أخطأت في كتابة إسم الكائن بإضافة حرف إكس على شق الجنس :
فإسمه الصحيح / Saccharomyces cerevisiae
حيث يستخدم هذا الكائن لصناعة خميرة الخباز Bakers Yeast ويتم إنتاج قرابة الـ 2 مليون طن سنوياً ولذلك تعتبر من أكبر الصناعات التخمرية على مستوى العالم .
المصدر / كتاب : تكنولوجيا الصناعات الميكروبية للبروفيسور محمد حسيب وآخرون .
تحياتي للجميع ..
'>
