من الفيتامينات ما قتل

[حلم كيميائي]

]من الفيتامينات ما قتل

حددت لجنة مكونة من خبراء التغذية في الولايات المتحدة كميات فيتامينات سي وأي ومعدن السيلينيوم التي يمكن للبشر تناولها بأمان
وهذه هي المرة الأولى التي تقوم فيها الأكاديمية القومية للعلوم في الولايات المتحدة بتعيين الحد الأعلى المسموح تناوله من هذه المواد

يقول الخبراء بأن تناول جرعات كبيرة من بعض الفيتاميات قد تسبب مشاكل صحية بدل المحافظة على الصحة، كما يقولون ببطلان الاعتقاد القائل بأن تناول كميات أكبر من الفيتامينات من شأنه توفير منافع اضافية

الفيتاميات موضع البحث في هذه الحالة هي تلك المسماة بالفيتامينات المضادة للأكسدة، وأشهرها فيتامينات سي وإي والسيلينيوم وبيتا كاروتين التي يحولها الجسم إلى فيتامين آي

الاعتقاد السائد هو أن هذه المواد المضادة للأكسدة تقلل من احتمالات الاصابة بالسرطان وأمراض القلب ومرض آلزهايمر وغيرها من الأمراض، وذلك عن طريق خفض كمية جزيئات تسمى بالمركبات الحرة في الجسم

خلصت دراسة أجرتها الأكاديمية القومية الأمريكية للعلوم بأن تناول كميات كبيرة من هذه المواد لن يؤدي إلى حماية الفرد من الاصابة بالأمراض، بل بالعكس، فزيادة تناول مادة بيتا كاروتين على سبيل المثال تزيد من احتمال الاصابة بالسرطان عند المدخنين بشكل خاص

ونصحت اللجنة بعدم تناول مادة بيتا كاروتين على الاطلاق، إلا في حالة الاصابة بنقص في فيتامين آي

كما أظهرت دراسة أخرى إلى أن تناول جرعات كبيرة جدا من فيتامين سي يسبب أضرارا لمادة دي أن آي الموجودة في خلايا الجسم بدل حماية الخلايا من هذه الأضرار

وقررت اللجنة بأن الحد الأعلى المسموح بتناوله من فيتامين سي يجب أن لا يتجاوز 2000 مليغرام يوميا

وقررت اللجنة بأن الحد الأعلى المسموح تناوله من فيتامين إي يجب أن يكون أقل من 1000 مليغرام، حيث يؤدي تناول كميات أكبر إلى زيادة احتمال الاصابة بالجلطة الدماغية

لكن الكمية التي ينصح بتناولها من فيتامين إي زيدت من 10 مليغرام يوميا عام 1989 إلى 15 مليغرام يوميا

كما قررت اللجنة تحديد 400 ميكروغرام يوميا كحد أعلى مسموح تناوله من مادة السيلينيوم

تعليقا على موضوع تناول الفيتاميات الاضافية بشكل عام، قال ناطق بلسان وكالة مقاييس الأغذية بأن النصيحة العامة هي ان الانسان لا يحتاج الى الفيتاميات الاضافية طالما كان يتناول غذاءً متزناً - إلا في حالة اصابته بنقص ظاهر

ويقول خبراء أمريكيون بأن الكمية التي ينصح تناولها من فيتامين سي يمكن الحصول عليها بسهولة عن طريق تناول الفواكه والخضروات بشكل يومي

كما يمكن للانسان الحصول على حاجته من فيتامين إي عن طريق تناول الكبد والخضروات المورقة والبذور والجوز [/

[حور العين]

السلام عليكم/......
نعم فكثير من الأشخاص المشهورين مثل سلفستر ستالوني قد توفي تنيجة الإكثار من الفيتامينات والأدوية التى تضربت داخل الجسم فلم يتحملها.


شكرا لك على الموضوع.


حور

[ترانيم]

الســلام عليكـــم ورحمـــة الله..

جزاك الله خيراً أختي حلم على الموضوع وهذه المعلومات ..

 ولزيادة المعلومات عن الكاروتين والذي هو عبارة عن ثنائيات من فيتامين آي وله شكلين, α, وβ-كاروتين
بيتا-كاروتين من المواد المانعة للأكسدة وتستخدم للتخلص من الزيادة التى قدد تسبب ضرر من الجذور الحرة في الجسم. وعموما فإنه من فوائد بيتا-كاروتين من المواد التى تساعد أثناء إتباع أنظمة الحمية الغذائية (يؤخذ غلى هيئة أقراص) وأن كان هناك شك في ذلك. بيتا-كاروتين أيضا يذوب في الدهون, ولذا فإنه يتطلب وجود كمية من هذه الدهون في الجسم حتى يذوب.

خالص شكري وتقديري

[نوره2007]

السلام عليكم
    شكرا على هذا الموضو ع الهام
   ولكن هل تقصدى فيتامين اى هو فيتامين A   او فيتامين  E
  بالنسبة لفيتامين A :  
حيث ان جرعة الاحتياج اليومى للاطفال من 6اشهر الى3 سنوات هى 1500 -2000 وحدة يوميا
     اما جرعة الاحتياج اليومى للبالغين هى 4000-5000 وحدة يوميا
اما بالنسبة لفيتامين E:
 الاحتياج اليومى للاطفال 5 وحدات يوميا
 والكبار 30 وحدة يوميا
         وتحياتى لكى

[حلم كيميائي]

هلا بأخواتى كلهم من حور الى ترانيم الى نورة 2007
اشكركم على المرور والتعليق والأضافة اما اي اختى نورة لا اعلم بالضبط اياً مما تذكرين
ممكن تشوفين المعلومة وتنزلينها هنا كملحق اشكركم اخواتى

[قوس المطر]

(حلم كيميائي @ 09/5/2007 الساعة 01:05)

QUOTE

الانسان لا يحتاج الى الفيتاميات الاضافية طالما كان يتناول غذاءً متزناً - إلا في حالة اصابته بنقص ظاهر

ويقول خبراء أمريكيون بأن الكمية التي ينصح تناولها من فيتامين سي يمكن الحصول عليها بسهولة عن طريق تناول الفواكه والخضروات بشكل يومي

كما يمكن للانسان الحصول على حاجته من فيتامين إي عن طريق تناول الكبد والخضروات المورقة والبذور والجوز

موضوع رائع ...
وبلا شك فإن الغذاء المتزن يكفي حاجة الإنسان مما يحتاجه من المواد الأساسية
ويقيه خطورة الزيادات الغير مطلوبة والتسمم الفيتاميني...
لكم التحية

[الفيزيائية]

موضوع راااااائع.. كعادة أختنا حلم.. جزاك الله خيرًا..

طيب سؤال وإن لم يكن هنا مكانه الصحيح.. ولكن لأنه يرتبط بالفيتامينات (كما أعتقد)

أعرف شخصًا يتبع نظام غذائي لتخفيف الوزن.. ومن عقله أحضر بعض الفيتامينات (لا أدري نوعها) يتناولها باستمرار.. ولكن له أيام يشعر بقلة النشاط (مهدود الحيل).. ودوخة بسيطة.. أنا في رأيي أن السبب هو إما قلة الفيتامينات في جسمه هي السبب.. ولكنه يتحجج بالفيتامينات التي يتناولها.. أو بسبب هبوط في مستوى السكر، (كما أسمع أنه لا يعني بالضرورة الإصابة به! ولكن حالة طارئة)؟ ولكنه يتحجج أيضًا  بأنواع الفاكهة التي يتناولها..

فما رأي أصحاب العلم!!.. أفيدوني جزاكم الله خيرًا

[زهرة الأيام]

شكراً
هل صحيح أن الجسم لا يخزن الفيتامينات ؟