ان الفوائدالعلاجية للبروكولي الأخضر ابن عم القرنبيط الأبيض في مقاومة التهابات المعدة وبعض الأورام السرطانية معروفة من زمن ولكن الجديد هو تحويل البروكولي إلى أقراص يتعاطاها الناس
ان احتوائه على مادة سلفورافان هو سر فاعلية البروكولي ضد العديد من الأمراض والعلماء يعملون على استخلاص هذه المادة ووضعها في اقراص تباع في الأسواق كعقار طبي
ويعود الفضل في اكتشاف هذه المادة إلى الباحث بول تلالاي الذي كشف قبل 10سنوات عن وجود مادة السلفورافان الثانوية
فمن فوائده الطبية :
مضاد للإلتهابات. الوقاية من تكلس الشرايين . فعال ضد المواد المؤكسدةوضد بعض الأورام السرطانية مثل سرطان الثدي . يزود الجسم بالكثير من الكاروتين وفيتامين سي و بي والكالسيوم والحديد .( نقلاً عن جريدة الشرق الأوسط )
سؤالي هو / من يدلنا على نبات البروكولي الأخضر ( ابن عم القرنبيط الأبيض ) هل له اسم عامي
مشهور به بيننا . من يعرف لايبخل علينا به لفوائده الكثيرة وشكراً
