Advanced Search

المحرر موضوع: * مختبر جابر بن حيان * تفضلوا بالدخولــــــــ>>>  (زيارة 16303 مرات)

0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع.

مارس 18, 2008, 01:53:53 مساءاً
رد #60

شرشبيل

  • عضو خبير

  • *****

  • 2558
    مشاركة

  • مشرفة الكيمياء

    • مشاهدة الملف الشخصي
* مختبر جابر بن حيان * تفضلوا بالدخولــــــــ>>>
« رد #60 في: مارس 18, 2008, 01:53:53 مساءاً »
تحيـة طيبة لكم ...

           ستكون تجاربنا اليوم بإذن الله عن  &( الدهــون )& وسوف نتعرف معا
              بإذن الله على الكوليسترول وكيفية الكشف عنه..!

                                     فأنتظـرونا... '<img'>



      نـحـن والكيميـاء..(للمـناقشة)

                                          ** "وَاتَّقُـوا يَوْماً تُرْجَعُونَ فِيهِ إِلَى اللَّه" **
          


                      دعــــــــــــــواتكم لي بالتوفيــــــــــــــــق

مارس 18, 2008, 02:23:35 مساءاً
رد #61

شرشبيل

  • عضو خبير

  • *****

  • 2558
    مشاركة

  • مشرفة الكيمياء

    • مشاهدة الملف الشخصي
* مختبر جابر بن حيان * تفضلوا بالدخولــــــــ>>>
« رد #61 في: مارس 18, 2008, 02:23:35 مساءاً »
مرحبـاَ من جديد...
                  
                       &^& الدهـــــــون والزيــوت &^&
                              * Fats & Oils**

                     

           قبل البـدء في العمل سنبـدأ معكم بمقدمة بسيطة حتى نسير على بينـة!
    
   تعريف المواد الدهنيــة (Lipids)  ..
   هي مركبات عضوية غير قطبية ذات ملمس دهني , تتميز بانها شحيحة الذوبان في الماء
     ولكنها تذوب في المذيبات العضوية مثل البنزين, والايثر , والكلوروفورم .... وغيرها
  
   تركيب الدهون أو الزيوت: هي استرات تنتج من اتحاد الجلسرين مع 3 أحماض أمينية
  وقد تكون مشبعة وبالتالي صلبة ( كالدهن والشحم ) أو غير مشبعة وتكون سائلة (كالزيت).

        

         حمض + كحول ــــــــــ> ماء + استر

         تنقسم المواد الدهنية (Lipid classification) إلى:
      1/ بسيطة (Simple lipids): الدهون والزيوت والشموع.
       2/ مركبة (Compounder conjugated) : الفسفوليبدات والجلاكتولبيدات.
        3/ مشتقة (Derived lipids): الكوليسترول والفيتامينات الذائبة في الدهون.



      نـحـن والكيميـاء..(للمـناقشة)

                                          ** "وَاتَّقُـوا يَوْماً تُرْجَعُونَ فِيهِ إِلَى اللَّه" **
          


                      دعــــــــــــــواتكم لي بالتوفيــــــــــــــــق

مارس 18, 2008, 02:34:52 مساءاً
رد #62

geology-teacher

  • عضو خبير

  • *****

  • 2866
    مشاركة

  • مشرفة الاستراحة العامة

    • مشاهدة الملف الشخصي
* مختبر جابر بن حيان * تفضلوا بالدخولــــــــ>>>
« رد #62 في: مارس 18, 2008, 02:34:52 مساءاً »
متابعين ،، باهتمام واستمتاع

تحياتي


مارس 18, 2008, 03:22:46 مساءاً
رد #63

شرشبيل

  • عضو خبير

  • *****

  • 2558
    مشاركة

  • مشرفة الكيمياء

    • مشاهدة الملف الشخصي
* مختبر جابر بن حيان * تفضلوا بالدخولــــــــ>>>
« رد #63 في: مارس 18, 2008, 03:22:46 مساءاً »
** ونواصــل**

                &&& اختبـارات الكشف عن المواد الدهنيـة &&&

          (( 1)) اختبـــار البقعة الدهنيـة:

        وهذا الأختبـار مهم للغاية حتى نتأكد أن المـادة التي امامنا هي دهنية أولأ..
          
      أدوات التجربة : ورقة ترشيح / ايثر بترولي/ المادة المراد تعينها / ماء / قطارة.

      خطوات العمــل :
          نذيب أولاً المادة الصلبة أو السائلة في الأيثر البترولـي ثم نأخذ بالقطارة قليـلا
  من المخلوط ونضع قطرات من المخلوط على ورقة ترشيح بيضاء ثم نترك الورقة لتجف
   قليلا ثم ننظر لها من خلال الضوء ( ضوء الشمس ) ونلاحظ وجود بقع دهنية شفافـــة
  وأحيانا لاتظهر البقعة إلا بعد غمر الورقة بالماء فنلاحظ تجمع قطرات صغيرة من الزيت
   فوق الماء على الورقة كالصورة التاليـة:

      

                .:. إذا فعلا المـادة التي أمامنا هنا هي مادة دهنيـة .:.
         والآن أصبحنا نعرف إذا كانت لدينا أي مادة هل هي دهنية أو غير دهنية
           ولكن السؤال الأهم ماهي هذه المادة..؟

     وهذا ماسنعرفه قريبـاً ولكن حاليـاً سأترككم لتشاهدوا بقعكم الدهنية تحت ضوء الشمس!
 
                               ثم نواصــل >>>>>

                           '<img'>  '<img'>  '<img'>
      نـحـن والكيميـاء..(للمـناقشة)

                                          ** "وَاتَّقُـوا يَوْماً تُرْجَعُونَ فِيهِ إِلَى اللَّه" **
          


                      دعــــــــــــــواتكم لي بالتوفيــــــــــــــــق

مارس 18, 2008, 07:18:10 مساءاً
رد #64

شرشبيل

  • عضو خبير

  • *****

  • 2558
    مشاركة

  • مشرفة الكيمياء

    • مشاهدة الملف الشخصي
* مختبر جابر بن حيان * تفضلوا بالدخولــــــــ>>>
« رد #64 في: مارس 18, 2008, 07:18:10 مساءاً »
أهلا بكم...

        بعـد أن تعرفنا سويـاً على كيفية اكتشاف البقع الدهنيـة نريد الآن أن تعرف على هذه
          العينة المجهولة..

         2/ اختبــار خلات النحـاس:
           نذيب المادة الصلبة أو السائلة في الأيثر البترولي كما فعلنا في الأختبار الأول
        (نرج جيــداَ !)  ثم نضيف قليلا من محلول خلات النحاس المائي ثم نرج الأنبوبة
         الآن (بإحتراس شديـد !) وسنلاحظ احدى ثلاث حالات بعد الرج:

          أ/ إذا لاحظنا ظهور راسب أخضر مزرق في الطبقة السفلية ومحلول سماوي
              أو أزرق فاتح في الطبقة العلوية ..((أنظروا الشكل (1) ))

                      .:. إذا حمـض الدهني مشبـع.:.
                        ولتكن هنا مثلا: الأستياريــك..
                ويمكن التعرف إذا كانت هي أوغيرها بالتجارب التأكيدية.

        ب/ إذا لاحظنا ظهور لون أخضـر مزرق في الطبقة العليـا ولون سماوي
              أو أزرق فاتح في الطبقة السفلى.. (( أنظروا الشكل (2) ))
 
                       .:. إذا حمـض دهني غير مشـبع .:.
                          ولتكن هنا مثلا: الأولييـــك..
                 ويمكن التعرف إذا كانت هي أوغيرها بالتجارب التأكيدية.

 

           ج/ الحالة الثالثـة سوف نلاحظ عدم حدوث أي من الحالتين السابقتين (أ،ب)
              فأما أن المحلول سيتلون بلون واحد أو سينتشر الراسب في الطبقتين معا
                  وفي هذه الحالة نعتبر النتيجة سالبـة..
                    وتظــهر هذه الحالة عندنا في (( الكوليستــرول ))

             وقبل أن بحر معـا في الكولسترول وكيفية اكتشافه ..
       لابد أن نذكر أن هناك طريقة أخرى للتفرقة بين الحمض الدهني المشبع وغير المشبع وهي:

        3/ اختبــار عدم التشبع لــ(أ،ب) فقط :
           نذيب المادة الدهنية في سائل الكلوروفورم ثم نضيف قطرة من اليود الكحولي
              أو محلول اليود (المخفف) ونلاحظ احدى الحالتين:

             أ/ اختفاء (زوال) لون اليـود .:. إذا الحمض الدهني غير مشبع .:.
             ب/ نتيجة سالبة (بقاء اللون) .:. إذا الحمض الدهني مشبـع .:.

                        
              ':<img:'>  ** ابـدؤا الآن بالعمـل منفــردين وأخبرونا بالنتـائج ** ':<img:'>

                                           ولحديثنــا بقيـة ..

                                    '<img'>  '<img'>  '<img'>
      نـحـن والكيميـاء..(للمـناقشة)

                                          ** "وَاتَّقُـوا يَوْماً تُرْجَعُونَ فِيهِ إِلَى اللَّه" **
          


                      دعــــــــــــــواتكم لي بالتوفيــــــــــــــــق

مارس 18, 2008, 07:41:38 مساءاً
رد #65

ابو يوسف

  • عضو خبير

  • *****

  • 10867
    مشاركة

  • مشرف اداري

    • مشاهدة الملف الشخصي
* مختبر جابر بن حيان * تفضلوا بالدخولــــــــ>>>
« رد #65 في: مارس 18, 2008, 07:41:38 مساءاً »
السلام عليكم

جزاك الله كل خير اختي الكريمة شرشبيل

ما رأيك لو كتبت بجانب اسم كل مركب اسمه بالانجليزية او رمزه الكيميائي؟

مارس 18, 2008, 08:53:18 مساءاً
رد #66

شرشبيل

  • عضو خبير

  • *****

  • 2558
    مشاركة

  • مشرفة الكيمياء

    • مشاهدة الملف الشخصي
* مختبر جابر بن حيان * تفضلوا بالدخولــــــــ>>>
« رد #66 في: مارس 18, 2008, 08:53:18 مساءاً »
السـلام عليـكم ورحمة الله وبركاته...

               أخي القدير (أبويوسف) رعاك الله..

            جزاك الله كل خير وماشاء الله عليك متابعنا باهتمام وحرص شديد.. '<img'>
               بالنسبة لطلبك فسيأخذ بعين الأعتبار بإذن الله..

                                        مع جزيل الشكر
                                             أختك/ شرشبيــل
      نـحـن والكيميـاء..(للمـناقشة)

                                          ** "وَاتَّقُـوا يَوْماً تُرْجَعُونَ فِيهِ إِلَى اللَّه" **
          


                      دعــــــــــــــواتكم لي بالتوفيــــــــــــــــق

مارس 19, 2008, 07:51:25 صباحاً
رد #67

أرشميدس مصر

  • عضو خبير

  • *****

  • 1875
    مشاركة

  • مشرف الفيزياء

    • مشاهدة الملف الشخصي
* مختبر جابر بن حيان * تفضلوا بالدخولــــــــ>>>
« رد #67 في: مارس 19, 2008, 07:51:25 صباحاً »
السلام عليكم


       أها ... إذن فقد كان هناك الكثير من الأحداث بالأمس ':cool:' .. شيء رائع وجميل ولكني بالطبع قد جئتُ متأخرا فقد كان الأمس عندي يوما استثنائيا  '<img'>  (خرجت من البيت في الثامنة صباحا ولم أعد إلا في الحادية عشرة مساء ':201:'  ':201:' !)

     مختبر جميل ورائق ... الله يجزيك الخير يا شرشبيل ويا دمعة المقهور وكلَّ المشاركين، والله يديم النشاط والإنجاز يا رب!


والسلام عليكم

مارس 19, 2008, 11:34:31 صباحاً
رد #68

Le didacticien

  • عضو خبير

  • *****

  • 1060
    مشاركة

  • مشرف الرياضيات

    • مشاهدة الملف الشخصي
* مختبر جابر بن حيان * تفضلوا بالدخولــــــــ>>>
« رد #68 في: مارس 19, 2008, 11:34:31 صباحاً »
الأستاذة شرشبيل الله يعطيك ألف عافية على هذه الصور الحلوة والشرح الأحلى، والواقع أنني البارحة استطعت المتابعة بدون القهوة ولو أنها كانت " تعن "على نفسي من وقت لآخر. أشكرك أختي شرشبيل وأنتظر المزيد.

أخوك أبو عمر
سنقرئك فلا تنسى

مارس 23, 2008, 06:04:23 مساءاً
رد #69

شرشبيل

  • عضو خبير

  • *****

  • 2558
    مشاركة

  • مشرفة الكيمياء

    • مشاهدة الملف الشخصي
* مختبر جابر بن حيان * تفضلوا بالدخولــــــــ>>>
« رد #69 في: مارس 23, 2008, 06:04:23 مساءاً »
السـلام عليـكم ورحمة الله وبـركاته..

          أخي القدير (أرشميـدس مصر)...

         حيـاك الله معنـا وشكرا لمرورك رغم انشغالاتك ونشكرك كثيرا على
          كلماتك العذبة لمختبرنا الفريد ونتمنى أن تكون استفدت منه..

                             وجزاك الله خيـــرا.. '<img'>

          أخي الفـاضل (Le didacticien)..

          أهلا وسهلا بك ونشكرك لتشريفنا بطـلتك المتميزة كما عودتنا دوما
                  والله يـعطيك ألف عافيـة .. '<img'>

             ** ومـازالنا عند أبواب الكولسترول فأنتظـرونا**

                                    مع جزيل الشكر
                                             أختكم/ شرشبيــل
      نـحـن والكيميـاء..(للمـناقشة)

                                          ** "وَاتَّقُـوا يَوْماً تُرْجَعُونَ فِيهِ إِلَى اللَّه" **
          


                      دعــــــــــــــواتكم لي بالتوفيــــــــــــــــق

مارس 25, 2008, 05:42:05 صباحاً
رد #70

أبو عبد العزيز

  • عضو خبير

  • *****

  • 3087
    مشاركة

  • مشرف إداري

    • مشاهدة الملف الشخصي
    • http://
* مختبر جابر بن حيان * تفضلوا بالدخولــــــــ>>>
« رد #70 في: مارس 25, 2008, 05:42:05 صباحاً »
شرح ممتع وجميل
جزاك الله خيرا استاذتنا القديرة شرشبيل
كلنا آذان صاغيه وعيون مفتحه  '<img'>

 ':111:'


 اللهم اجعلني خيرا مما يظنون واغفرلي ما لا يعلمون

اللهم إنك عفو تحب العفو فاعف عنا

مارس 25, 2008, 09:56:03 صباحاً
رد #71

عاشقة الأقصى

  • عضو خبير

  • *****

  • 11810
    مشاركة

    • مشاهدة الملف الشخصي
    • وَطنٌ  مُفعَمـ بِهِمـ .!
* مختبر جابر بن حيان * تفضلوا بالدخولــــــــ>>>
« رد #71 في: مارس 25, 2008, 09:56:03 صباحاً »
لقد وضعتُ موضوعــًا في الزمن الغابر عن التجارب يا حبذ يُدمج هُنــا  '<img'>






"وما كان الله ليعذبهمـ وأنت فيهمـ وما كان الله معذبهمـ وهمـ يستغفرون"



أبريل 01, 2008, 03:49:15 مساءاً
رد #72

دمعة المقهور

  • عضو مساعد

  • **

  • 220
    مشاركة

    • مشاهدة الملف الشخصي
* مختبر جابر بن حيان * تفضلوا بالدخولــــــــ>>>
« رد #72 في: أبريل 01, 2008, 03:49:15 مساءاً »
السلامـ عليكمـ ورحمة الله وبركاته ,,
معـــــذرة للجميع لتغيبي عن المختبر لظروف خارجة عن ارادتي
في البداية تهت ولم اعرف الطريق الى المختبر .. كأن مكانه تغير !!!

ما شاء الله تباركـ الرحمن الجميع متابعين معنا  

اشكر الاستاذة شرشبيل على جهودها المتواصلة في اعداد الورش الجميلة والممتعة اثناء غيابي ,,

عزيزتي عاشقة الاقصى سأبحث عن موضوعكـ وسأحاول اضافته هنا باذن الله ..شكرآ لكـ

.....................سبحان الله وبحمده ..................سبحان الله العظيمـ....................
 
Ooما زلت أبحث في وجوه الناس عن بعض الرجالoO
Ooعن عصبة يقفون في الأزمـــــات كالشم الجـبــالoO



Ooفإذا تكلمت الشفاه سمعت ميـــــــزان المقــــــــالoO
Ooوإذا تحركت الرجال رأيت أفعــــال الرجـــــــالoO
                  

أبريل 02, 2008, 11:17:49 صباحاً
رد #73

عاشقة الأقصى

  • عضو خبير

  • *****

  • 11810
    مشاركة

    • مشاهدة الملف الشخصي
    • وَطنٌ  مُفعَمـ بِهِمـ .!
* مختبر جابر بن حيان * تفضلوا بالدخولــــــــ>>>
« رد #73 في: أبريل 02, 2008, 11:17:49 صباحاً »
'<img'>  عودًا حميدًا عزيزتــــي...ومُباركـ مُقدمـــًا  ':cool:'


 سأســاعدكـ في ذلكـ ... '<img'>






"وما كان الله ليعذبهمـ وأنت فيهمـ وما كان الله معذبهمـ وهمـ يستغفرون"



أبريل 02, 2008, 01:15:33 مساءاً
رد #74

عاشقة الأقصى

  • عضو خبير

  • *****

  • 11810
    مشاركة

    • مشاهدة الملف الشخصي
    • وَطنٌ  مُفعَمـ بِهِمـ .!
* مختبر جابر بن حيان * تفضلوا بالدخولــــــــ>>>
« رد #74 في: أبريل 02, 2008, 01:15:33 مساءاً »
تجارب بسيطة في الكيمياء
هذه بعض التجارب التي يستطيع الشخص العادي القيام بها دون مشاكل وتتطلب بعض المواد المتوفرة في المنازل
· الكتابة السرية : خذ ريشة كتابة نظيفة وبلل رأسها بمحلول حامض الليمون واكتب ما تريد ثم انتظر لبعض الوقت حتى تجف الكتابة فنلاحظ أن الكتابة اختفت . ولكي تظهر الكتابة مرة أخرى عرض الورقة إلى لهيب شمعة على بعد مناسب كي لا تحترق الورقة وسنلاحظ أن الكتابة ظهرت بلون أسمر .
· الحروف النافرة على البيضة :
كيف يمكن رسم الحروف النافرة على قشرة البيضة ؟
خذ كمية من الشحم الحيواني وذوبها على النار حتى تسيح تماماً .
خذ فرشاة رسم أو عود ثقاب واكتب ما شئت على القشرة الكلسية للبيضة .
غطّس البيضة بلطف وتأن في وعاء يحتوي على حامض الخل .
اترك البيضة في الخل مدة ثلاث ساعات ثم اخرجها واغسلها بالماء البارد وجففها مباشرة وسوف تلاحظ أن الحروف المكتوبة قد برزت فوق سطح البيضة واعطتها شكلا جماليا لأن الحمض يذيب القشرة الكلسية غير المدهونة بالزيت أو الشحم ...


حِرصــًا منقولْ...  '<img'>






"وما كان الله ليعذبهمـ وأنت فيهمـ وما كان الله معذبهمـ وهمـ يستغفرون"