السـلام عليـكم ورحمة الله وبركاته...
الأخ الكريم ^مكاوي^..
يمكن فصل السكر عن الماء ( محلول السكر) بالتبخير فعند التسخين إلى درجة 100ْC
يتبخر الماء ويتبقى لنا السكر وكلما كانت عملية التبخير بطيئة كلما كانت كانت حبيبات
السكر المتكونة كبيرة والعكس صحيح .
ودمت بخير..
أختك/ شرشبيــل
