الكاتشاب عدو الأمراض..!

[شرشبيل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

            أختي القديرة "  قطرة أمل "..

          وكما ذكرت لك ..
            

QUOTE

إذا ما حولت الطماطم إلى صوص أو
    صلصة أو عصير أو كاتشاب ففي هذه الحالات تمتص مادة الليكوبين بشكل أفضل أربع
                مرات عن تنـاول الثمرة نيئــة..

       والطماطم بحد ذاتها وبحالاتها مفيـدة ولكن يجب الحذر فيما ذكرت بخصوص الكمية
              العالية للزيت والدهن في بعض معاجين الطاطم والتي لها تأثير سئ على
                  مرضى القلب.

                                       والله أعلم
                                         أختك/ شرشبيــل

[CH3]

الله يبشرج بالخير خخخخ  '>

>> ما احب الطماطم.. بس احب الكتشب

[شرشبيل]

..
حيـاك الله أخي الكريم "CH3"... أشكرك على مرورك العطر ودمت بكل خير

                                             أختك/ شرشبيـل

[مـحمـد]

الشكر لكم
لكن نتساءل
لم مادة الليكوبين موجوده أكثر في معجون الطماطم علما انه يتعرض للحرارة
والطماطم الطازجة انفع من المطبوخ على النار( المعجون)

[شرشبيل]

السلام عليـكم ورحمة الله وبركاته..

           الأخ الكريم " محمـد"..

       لم يقل أحد أن مادة الليكوبين في الطماطم الطازجة أقل ، أن كمية الليكوبين نفسها والمعجون
           أساساً هو عصير طماطم مع اضافات ولكن الذي ذكرته هو..

 

QUOTE

أن مادة الليكوبين الموجودة في الطماطم تمتص بسهولة إذا ما حولت الطماطم
        إلى صوص أوصلصة أو عصير أو كاتشاب ففي هذه الحالات تمتص مادة الليكوبين
        بشكل أفضل أربع مرات عن تنـاول الثمرة نيئــة..

 
      ولكن امتصاص مادة الليكوبين في عصير او الصوص يكون اسرع بأربع مرات من
     امتصاصها في الطماطم الطازجة حيث سنحتاج لعمليات هضم ووقت أطول في تكسير
        الروابط.....أرجو أن تكون الفكرة وصلت.. '>

                                       أختك/ شرشبيــل