سؤال

[تحسين]

ما هو طريق هضم السكريات في جسم الإنسان من فضلكم

[عيون الذيب]

السكريات تهضم في الفم بواسطة اميليز اللعاب وفي الامعاء بواسطة اميليز البنكرياس والعصاره المعويه

[albert]

دور اللعاب

يتم إنتاج اللعاب من طرف الغدد اللعابية بمعدل 1,5 لتر في اليوم. و خلال عملية المضغ يمتزج اللعاب مع الأغذية و يتلخص دوره في

    * ترطيب الطعام و ذلك لتسهيل بلعه و تذوقه.
    * تحليل النشا إلى سكر بسيط بواسطة أنزيم نشوازالنشواز اللعابي أو الأميلاز.

نشاء--(إنزيم الأمايليز)--> سكر الشعير (المالتوز)

[بقايا جروح]

السكريات تهضم عن طريق الفم بواسطه اميليز اللعاب