Advanced Search

المحرر موضوع: كشف الغش في زيت الزيتون بطريقة كيميائية بسيطة  (زيارة 1088 مرات)

0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع.

فبراير 17, 2009, 11:13:37 صباحاً
زيارة 1088 مرات

محمد كيميائي

  • عضو مبتدى

  • *

  • 1
    مشاركة

    • مشاهدة الملف الشخصي
كشف الغش في زيت الزيتون بطريقة كيميائية بسيطة
« في: فبراير 17, 2009, 11:13:37 صباحاً »
كشف الغش في زيت الزيتون بطريقة كيميائية بسيطة


يتم غش زيت الزيتون بخلطه مع الزيوت النباتية الأرخص ثمنا كزيت عباد الشمس وزيت بذرة القطن وزيت السمسم ويكشف عن ذلك بالاختبار التالي :
ضع 1مل من الزيت في أنبوب اختبار وأضف إليه 1مل من حمض الآزوت المركز خضخض محتوى الأنبوب جيدا وبقوة لمدة   5 دقائق إلى  10 دقائق  واتركه ليهدأ
سوف تنفصل لديك طبقتين طبقة حمض الآزوت و طبقة الزيت
يعطي زيت الزيتون النقي لون أخضر زيتوني أما الألوان المختلفة الأخرى كاللون البني المحمر والأصفر والرمادي والبرتقالي ..... فتدل على الغش في الزيت.


أرجو الفائدة للجميع

فبراير 20, 2009, 06:35:09 صباحاً
رد #1

شرشبيل

  • عضو خبير

  • *****

  • 2558
    مشاركة

  • مشرفة الكيمياء

    • مشاهدة الملف الشخصي
كشف الغش في زيت الزيتون بطريقة كيميائية بسيطة
« رد #1 في: فبراير 20, 2009, 06:35:09 صباحاً »
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

    الأخ الكريم / محمد كيميائي ..

 
          بداية موفقة .. وموضوع جميـل ..


          بارك الله فيك وننتظر المزيــد  '<img'>




           أختك : شرشبيــل
      نـحـن والكيميـاء..(للمـناقشة)

                                          ** "وَاتَّقُـوا يَوْماً تُرْجَعُونَ فِيهِ إِلَى اللَّه" **
          


                      دعــــــــــــــواتكم لي بالتوفيــــــــــــــــق