عرض المشاركات
46
قسم أسئلة الكائنات الدقيقة / عندي سؤال وتحتاج الاجابة منكم ارجوكم جاوبوني
« في: سبتمبر 21, 2007, 12:04:36 مساءاً »
يصعب على الإنسان هضم السيليلوز لعدم وجود أنزيم السيلوليز ((cellulase))
الخاص بهضم هذه المادة
ويوجد هذا الانزيم في البكتيريا التي تعيش في امعاء الحيوانات المجترة
لذلك لايستطيع الانسان هضم السليلوز بينما البكتيريا تستطيع هضمه
لماذا ؟؟
اولا ما هو السيليليوز ؟
هو من اهم المواد التي تدخل في تركيب جدران خلايا النبات
وهو المادة الاساسية لتكوين هيكل النبات
وهو ينتج من تكاثف عدد كبير الاف من جزيئات B-جلوكوز عن طريق الارتباط C1-->c4
وهو عبارة عن سلسلة غير متفرعة قد تصل كتلتها الجزيئية الى ملايين .
اذا هو بوليمر شبيه بالنشاء لكنه يختلف عنه بطريقة ربط وحدات الجلوكوز بعضها ببعض حيث تكون سلسلة خطية طويلة ومسطحة وتتحد هذه السلاسل بعضها مع بعض جانبيا بوساطة روابط هيدروجينية لتكوّن وحدة ثابتة شديدة الصلابة وقد حبى الله البكتريا بخاصية تستطيع تكسيرهذا البوليمر إلى جزئيات حمض البوتانويك لوجود انزيم السيلوليز ((cellulase))
في حفظ الله
الخاص بهضم هذه المادة
ويوجد هذا الانزيم في البكتيريا التي تعيش في امعاء الحيوانات المجترة
لذلك لايستطيع الانسان هضم السليلوز بينما البكتيريا تستطيع هضمه
لماذا ؟؟
اولا ما هو السيليليوز ؟
هو من اهم المواد التي تدخل في تركيب جدران خلايا النبات
وهو المادة الاساسية لتكوين هيكل النبات
وهو ينتج من تكاثف عدد كبير الاف من جزيئات B-جلوكوز عن طريق الارتباط C1-->c4
وهو عبارة عن سلسلة غير متفرعة قد تصل كتلتها الجزيئية الى ملايين .
اذا هو بوليمر شبيه بالنشاء لكنه يختلف عنه بطريقة ربط وحدات الجلوكوز بعضها ببعض حيث تكون سلسلة خطية طويلة ومسطحة وتتحد هذه السلاسل بعضها مع بعض جانبيا بوساطة روابط هيدروجينية لتكوّن وحدة ثابتة شديدة الصلابة وقد حبى الله البكتريا بخاصية تستطيع تكسيرهذا البوليمر إلى جزئيات حمض البوتانويك لوجود انزيم السيلوليز ((cellulase))
في حفظ الله
'> 
'> 
