اذ تعرفوا اجابه سوالى ادخلوا

[الامور امير]

قرأت فى كتاب الاحياء ولقيت سوال بيقول ايه معنى فرضيه المفتاح او القفل ؟؟؟
والاجابه كانت الانزيم بس انا عاوز اعرف توضيح معنى الانزيم ومما يتكون يعنى وصف كامل ارجو الرد على الموضوع .
جزاكم الله خير .

[دانة العراقية]

'>  لي عوده

[دانة العراقية]

اخي العزيز لايوجد هرمون بهذا الاسم حقيقه لم اسمع بهذا الشي

اعتقد انك تتكلم عن طريقه ترابط  الهرمون مع المستقبلات او ما شابه ذلك اخي العزيز

ان نظريه القفل والمفتاح هي طريقه ترابط او تلاحم بحيث تكون كلقفل والمفتاح

والله اعلم  '>

[الامور امير]

شكرا دانة للرد بس انا بحب اعرف اكتر عن نظريه القفل والمفتاح لو عندك معلومات اضافيه عنها اكون مشكورر شكرا ليكى اختى دانة  

[أبو سلطان]

السلام عليكم ورحمة الله

 فرضية القفل والمفتاح :
كل مادة متفاعلة يجب أن يكون لها شكل خاص يوافق ويتمم الجزء النشط من الأنزيم المتحد معه .

[الامور امير]

مشكووووووووووور والله ابو سلطان اللى يعرف المذيد من المعلومات ياريت يقولها حتى ولو بسيطه   لانها بتفيدنى كتير
 

[أبو سلطان]

آلية عمل الإنزيمات :-
في أي تفاعل إنزيمي يرتبط الإنزيم ( E ) مع المادة الهدف ( S ) ليكونا معا معقد الإنزيم و المادة الهدف ( ES complex ) هكذا :-
E  +  S   <=====>     ES
و يتم هذا الارتباط على موقع معين في تركيب الإنزيم يسمى الموقع النشط Active Site ، و لا يشغل هذا الحيز النشط سوى حيز بسيط من سطح الإنزيم . و يتألف من عدد محدود من الأحماض الأمينية المشكلة الجزيء الإنزيم ، و ليس من الضروري أن تكون الأحماض الأمينية المشكلة للموقع النشط متتابعة أم متقاربة في سلسلة عديد الببتيد ، بل هي غالبا تتكون من انثناء السلسلة أو انحنائها ، فتتقارب لتعطي بناءا محدودا يناسب على نحو ما بناء المادة الهدف . و تشبه ملائمة أي إنزيم للمادة الهدف الخاصة به بملائمة المفتاح للقفل الذي صمم له .
و الخطوة التالية لارتباط الإنزيم مع المادة الهدف هي تحول الهدف ( S ) إلى ناتج ( P ) أما الخطوة الأخيرة فهي تفكك ناتج التفاعل ( P  ) عن الإنزيم ( E ) .
هذا و يمكن تلخيص خطوات التفاعل الإنزيمي كما يلي :-
E  +  S  <==>  ES  <==> EP  <==>  E  +  P
و تصور المعادلة الإنزيم على أنه أحد مواد التفاعل و أحد نواتجه ، و هذا ما يفسر إمكانية استمرار عمل الإنزيم في تسريع التفاعل إلى كميات كبيرة من المادة الهدف بواسطة كمية قليلة من الإنزيم ، فجزيء الإنزيم الذي ينتج بعد تحول كل جزيء من جزيئات الهدف قادر على إعادة الكرة ليحول جزيئا ثانيا و ثالثا و هكذا .و هذه التغيرات تتم في فترة وجيزة لا تتجاوز جزءا من الثانية

[الامور امير]

تشكر الف الف الف شكرررررر ابو سلطان      
ولو برده اى معلومات جديده عرفتها تبقى تضيفهالى او اى حد عارف اى معلومات تانى وشكرا ليكم للمساعد بجد شكرا

[أبو سلطان]

السلام عليكم ورحمة الله

الانزيمات

الموضوع في ثلاث صفحات

[الامور امير]

شكرا ليكم جداا جداا جداا انا مش عارف اقولكم ايه بس الف شكر للرد على الموضوع بتاعى ويارب تكون عمت الفائده على الكل انا اول واحد استفدت من ابو سلطان يعطيك العافيه ودانه العراقيه يعطيكى العافيه والاحيائى الصغير يعطيك العافيه وكل من ساهم حتى ولو بمعلومه صغيره وانتظرونى فى موضوع جديد ان شاء الله ومحتاج منكم ردود كتيره لانى الموضوع القادم مهم جداا عندى ياريت تشاركوا وشكرا ليكم مع تحياتى . الامور امير    

[البطرانه]

السلام عليكم ورحمة الله

احب ان ابين لك نظرية "لكل مفتاح قفل" اي ان لكل انزيم معين له مادة اساس يرتبط بها
ويتفاعل معها لتعطي المركب المعقدES
شكرا

[abalas]

تحياتي لكم جميعا ولك الشكر للمجيبين ,,,, إجابة وافية أبو سلطان وتعقيب بليغ للبطرانة ,,,
وما كنت اود إضافته يمكن ترجمته البطرانة وهو في أن النظرية ظهرت لتفسر تخصصية الإنزيمات وكيف أنها متخصصة في العمل والبحث عن الهدف الخاص بها دون سواها ,,, وبالتالي ظهرت النظرية لتفسير هذه الوظيفة المعقدة للإنزيمات ,,,,,,

   ما أدري سر إبداع الأحيائيين ليه؟؟؟؟؟؟؟ '>

[سبيرو جيرا]

السلام عليكم ...ممكن تفيدكم هذه المعلومات ..... '>

الإنزيم Enzyme هو عامل مساعد ذو تركيب بروتيني عالي الوزن الجزيئي ، و كغيره من البروتينات يتألف الإنزيم من اتحاد عدد كبير من الأحماض الأمينية تكون فيما بينها سلسلة أو أكثر من عديد الببتيد .

و توجد الأحماض الأمينية في هذه السلاسل وفق تتابع معين خاص بكل إنزيم مما يؤدي في النهاية إلى تركيب فراغي محدد يمكن الإنزيم من القدرة على تسريع حدوث تفاعل خاص به.

و تتشابه الإنزيمات في فعلها مع العوامل المساعدة الكيميائية الأخرى . إذ أنها تشارك في التفاعل دون أن تتغير بنتيجته ، أي أنها تعود في نهاية التفاعل إلى وضعها الأصلي الذي كانت عليه قبل بدء التفاعل ، لكنها تمتاز عن العوامل المساعدة الأخرى بكفاءتها العالية ، فللإنزيمات قدرة فائقة على تسريع التفاعلات الكيميائية حتى في الظروف المعتدلة من تركيز أيون الهيدروجين و درجة الحرارة ، كما تمتاز عن العوامل المساعدة الأخرى بالدرجة العالية من التخصص التي تتمتع بها حيال المادة المتفاعلة و نوع التفاعل. فكل إنزيم يختص بمادة متفاعلة واحدة يطلق عليها المادة الهدف Substrate ، و قد يختص الإنزيم بمجموعة محددة من المواد المتشابهة في التركيب . و الأمثلة على اختلاف الإنزيمات باختلاف المادة الهدف عديدة يذكر منها تميؤ الرابطة الجليكوسيدية أو الرابطة الاسترية أو الرابطة الببتيدية في جزيئات الكربوهيدرات و الدهون و البروتين على التوالي .
 و شكرا....