بطاطس مقلية = سرطان
أحد الاكتشافات العلمية تتحدث عن : أن العلماء اكتشفوا أن التفاعل الكيميائي الناتج عن إعداد البطاطس المقلية والعديد من الأطعمة المقلية أو النشوية يمكن أن يسبب وجود مستويات عالية من مادة الكريل البلاستيكية التي تزيد من احتمالات الإصابة بالسرطان.
وقد بحث احد العلماء" في مادة الأكريل واستخدامتها ؟ ووجد أن هذه المادة تستخدم في إنتاج المصنوعات البلاستيكية والصبغات ، وتنقية مياه الشرب وأضاف " أن الإصابة بالسرطان تأتي نتيجة إلى تفاعلات الأسبرايجين ، وهو حمض أميني طبيعي يتحول عند تعرضه للحرارة وتفاعله مع سكريات مثل الجلكوز إلى تكوين مواد مسرطنة
منقوول
