بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ..
مرحبا بــ بيولوجي – Butterfly – روزان -spores_bacteria
اشكركم على تفاعلكم مع الموضوع ..و ابدء بسؤال بيولوجي
هل يستطيع الانسان العيش بالاحماض الدهنية فقط ؟
قبل الاجابة على هذا السؤال لابد من معرفة الأحماض الدهنية و من أين أتت ؟
الدهون تنقسم الى نوعين :
1 – دهون حيوانية مثل الزبد و السمن و القشدة ( صلبة ).
2- دهون نباتية مثل زيت الزيتون و زيت الذرة و زيت بذرة القطن (سائلة) .
و الدهون عبارة عن استرات احماض دهنية مع الجلسرين ( الظاهر اني عقدتها ..
المهم هو الاتي : يمكن تقسيم الاحماض الدهنية الى 1- احماض دهنية اساسية أي اساسي وجودها في الغذاء لعدم مقدرة الجسم على تصنيعها ( مثل الاحماض الدهنية الغير مشبعة الموجودة في الزيوت النباتية ) 2- احماض دهنية غير اساسية و سميت بذلك لان الجسم يستطيع تصنيعها ( حيث يستطيع الجسم تصنيع الاحماض المشبعة من الاحماض الغير مشبعة الموجودة في –الزيوت النباتية - الغذاء )
الآن وصلنا الى الرد على السؤال إذن الانسان يستطيع ان يعيش على غذاء عبارة عن دهون فقط و لكن لابد ان تكون هذه الدهون محتويه على احماض دهنية غير مشبعة او اساسية لماذا ؟ كما سبق و قلنا لان الجسم ليس لديه المقدرة على تصنيعها ( معلومة يمكن اعتبارها استثناء : يستطيع الكبد تصنيع احماض دهنية غيـــر مشبعة و لكن تحتوي على رابطة مزدوجة واحدة ) هذا و الله اعلم ،،
لنتقل الى Butterfly و السؤال يقول ليش لما يحكموا على شخص بالاعدام يخيرونه أي نوع واحد من الاطعمه !!
بمعنى لما ياكل لحوم فقط "بروتينات " يموت ؟
انا اعرف ان البروتين الحيواني ( الموجود في اللحوم ) يعتبر مادة بروتينية من الدرجة الاولى لاحتوائه على الاحماض الأمينية الاساسية التي لا تستطيع خلايا الجسم تكوينها من مواد اخرى بدرجة كافية للنمو و التجدد و لذا كان من الضروري توفر الاحماض الأمينية الاساسية في الغذاء (بعكس الاحماض الامينية الغير اساسية التي تستطيع خلايا الجسم تكوينها من مواد اخرى )
فانا مستغرب فعلا اتمنى من أي واحد من الاخوة الاعضاء الكرام عنده كلام ثاني يقوله في هذا الموضوع .
اخيرا انتقل الى سؤال الاخت روزان و هو
اذا ما أكلت سكريات ولا دهون ولا بروتينات وعشت بس على شرب الماء!! أموت؟
إذا استثنينا الهواء فإن الحرمان من الماء يؤدي الى الموت اسرع من غياب أي من المكونات الاخرى للغذاء اللي تكلمنا عنهم سابقا .
بعبارة اخرى يا اختي الكريمة " ان الحياة لا تستمر طويلا اذا منع الماء عن الجسم ، بينما تستمر عدة اسابيع اذا اعطي الماء و منعت بقية مكونات الغذاء .
و تحدث الوفاة عادة اذا فقدنا 20% من الماء بدون تعويض ، و لا يوجد من مكونات الغذاء ما يضاهي الماء في عدد الوظائف الاساسية التي يقوم بها .
اتمنى ان تكون جميع الاجابات على الاسئلة المطروحة و اضحة و اشكركم على طرح هذا الاسئلة
تقبلوا تحياتي المُحب للجميع ،،
( اللهم لا علم لنا الا ما علمتنا )
'>
