الأمراض التي يعالجها الثوم

[التواق للمعرفة]

الأمراض التي يعالجها الثوم

ترياق السموم:

تهرس خمسة فصوص ثوم، وتخلط بفنجان عسل مذاب في مغلي الحبة السوداء ويشرب ذلك فوراً ويكرر صباحاً ومساء، بعد ذلك يتم الشفاء بإذن الله تعالى.

ويدهن بزيت الثوم مكان الألم إن كان من سم ثعبان، أو للمعدة من الخارج إن كان سماً مشروباً.

مطهر للمعدة:

يبلع على الريق فص ثوم مقطع، ويشرب بعده كوب من الشمر المحلى بعسل النحل، ويكرر يومياً لمدة أسبوع.

مذيب للكسترول ومانع من الجلطة:

أثناء تناولك لطعام الغداء يومياً ضع في السلطة قدر فصين مهروسين وتناولهما مع السلطة يومياً.. ويا حبذا لو داومت على ذلك وكأنها من خضراوات السلطة اليومية مع بقية الطعام.

والثوم علاج فعال لضغط الدم.. ولكن بعد انضباطه يتوقف عنه لكيلا يخفض الضغط، والذي لديه انخفاض في الضغط لا يستعمل الثوم بقدر الإمكان.

مدر للبول ومطهر للمجاري البولية:

يغلى الشعير غلياً جيداً وبعد أن يبرد يخلط فيه 3 فصوص ثوم مهروسة، ويشرب ذلك على الريق يومياً مع الإكثار بعد ذلك من شرب عصير الليمون والسوائل، واحذر السوائل الغازية.

يقضي على الأميبا والدوسنتاريا:

تؤخذ حبة بعد تقطيعها يومياً عقب كل وجبة لمدة أسبوع، فإنه يقضي على الأميبا، ويا حبذا لو شرب المريض ملعقة زيت زيتون بعد ذلك.

لسوء الهضم والغازات والمغص:

يشرب عصير كمثرى مخلوط فيه ثلاثة فصوص من الثوم قبل النوم يومياً، أو في وقت المغص مع دهان البطن بزيت الثوم المخلوط بزيت الزيتون.

لعلاج التيفود:

تقطع خمسة فصوص من الثوم وخلط في لبن ساخن محلى بعسل النحل ويشرب قبل النوم مع دهان العمود الفقري للمريض والأطراف بزيت الثوم الممزوج في زيت الزيتون، وفي الصباح يستنشق بخار الثوم لمدة خمس دقائق.

للقروح المتعفنة:

يدق الثوم حتى يصبح كالمرهم ويضمد به على الجرح حتى وإن كان هذا مؤلماً.. ولكن ذلك يمنع بفضل الله الغرغرينا التي قد تؤدي إلى بتر العضو والعياذ بالله تعالى.

كذلك يمكن تطهير الجروح بمزج الثوم المهروس في ماء دافئ وينظف بذلك الماء الجرح فيقتل كل الميكروبات والجراثيم.

الدفتريا:

يمضغ فص ثوم كاللبان دون بلع لمدة ثلاث دقائق ثم يبلع، وذلك بعد كل وجبة يومياً.. ويستنشق بعد ذلك بخار الثوم المغلي في ماء لمدة ثلاث أو خمس دقائق مع الحذر أن تتعرض للبرد.

للثعلبة:

تؤخذ عجينة الثوم ويعجن فيها (قدر ملعقة صغيرة) من البارود حتى يكون كالمرهم الأسود، ثم تشرط الثعلبة بشفرة معقمة حتى يبدو الدم ثم يوضع المرهم ويضمد فوقه، لا تكرر هذه العملية أكثر من خمسة أيام متوالية حتى تموت الثعلبة وينمو الشعر من جديد (مجرب).

أقوى علاج للروماتيزم:

يدق رأس الثوم بعد تقشيره ثم يعجن في عسل نحل مع ملعقة حلبة ناعمة حتى يصبح كالدهان بعد خلطه معاً، ثم توضع لبخة على موضع الروماتيزم من المساء حتى الصباح.. مرة.. مرتان.. ينتهي تماماً الروماتيزم بإذن الله تعالى.

للأعصاب:

يقطع فص ثوم ويبلع مع لبن ساخن عليه قطرات من العنبر على الريق يومياً، فإنه يقوى الأعصاب ويهدئها تماماً.

للصمم:

تدق سبعة فصوص من الثوم ثم توضع في زيت الزيتون وتسخن على نار هادئة، وبعد أن تفتر قليلاً يقطر في الأذن قبل النوم مع سدها بعد ذلك بقطعة قطن تنزع صباحاً، وتكرر هذه العملية يوما بعد يوم، وليس كل يوم.

للقضاء على فيروس الأنفلونزا:

يشرب عصير البرتقال والليمون المضروب في سبعة فصوص ثوم، يشرب ذلك العصير على الريق يومياً مع استنشاق بخار الثوم المغلي قبل النوم.. بعد مرة أو مرتين من ذلك العلاج العجيب.. سوف تنتهي الأنفلونزا بإذن الله الشافي.

للزكام والرشح:

بلع فص ثوم بعد كل أكلة مع شرب عصير الثوم بالليمون مع استنشاق بخار الثوم فإنه عجيب في علاج أمراض البرد عامة.

للسرطان:

توجد في الثوم مادة (الألبين) وهي مضادة للسرطان، ولذا فإني أنصح كل مرضى السرطان بالإكثار من أكل الثوم والجزر باستمرار، ولسوف يجد المريض نتيجة عجيبة وشفاء عاجلاً برحمة الله وحوله وقوته إن شاء الله.

للسعال الديكي:

تقطع فصوص الثوم قدر حفنة يد، وتلقى في ماء مع قليل من الملح ليزداد البخار، ويستنشق البخار على بعد.. وذلك يكون قبل النوم لتتم التدفئة حتى الصباح ويتكرر ذلك كل مساء لمدة أسبوع.

للسل الرئوي:

يؤخذ كل صباح ثلاثة فصوص من الثوم، وتهرس في قطعة خبز وتؤكل على الريق، وفي المساء يستنشق بخار الثوم كوصفة السعال الديكي، ويستمر ذلك لمدة شهر.

للكوليرا:

للوقاية من الكوليرا عند انتشارها (أعاذنا الله تعالى منها والمسلمين) تؤخذ ملعقة معجون من الثوم بعد خلطه بالعسل عند كل أكلة، فإنها أقوى وأنجع من الأمصال، وفي كل حالات الأوبئة المعدية فإنه يفيد. لطرد الديدان:

تدق ثلاث حبات ثوم وتوضع في حليب وتشرب بدون سكر مساء قبل النوم، وفي الصباح تؤخذ (شربة خروع) وتكرر من حين لآخر فإنها تقي المعدة من الطفيليات.

للجرب:

تؤخذ خمسة رؤوس ثوم، وتفرم، ثم تعجن في شحم الغنم أو البقر أو الجاموس، ويدهن به مكان الجرب من المساء إلى الصباح إثر حمام ساخن مع الاستمرار تباعاً لمدة أسبوع، فإنه ينقي الجسم تماماً.

لتفتيت الحصوة:

يؤخذ عصير ليمون وزيت زيتون "وحفنة بقدونس (أوراق مقطعة)من كل واحد من الثلاثة قدر فنجان، ومن الثوم نصف فنجان (مهروس) ويخلط ذلك معاً، وتؤخذ منه ملعقة قبل النوم يومياً، ويعقبها شرب كمية من الماء.

للقشرة:

تدق ثلاثة رؤوس ثوم حتى تكون كالعجين، ثم تعجن في خل تفاح وتعبأ في قارورة زجاجية وتترك لمدة أسبوع في الشمس ثم يدهن بعد ذلك الرأس مع التدليك لمدة أسبوع فسوف يقضي ذلك على القشرة ويؤدي إلى نعومة الشعر أيضاً مع ملاحظة الدهن بزيت الزيتون بعد ذلك أي بعد الأسبوع.

لتقوية الذاكرة ومنشط عام:

تضرب ثلاثة فصوص من الثوم في الخلاط مع ثلاث حبات طماطم وقليل من الملح، ويشرب كعصير مثلج في أي وقت فإنه مقو للنشاط العقلي والجسدي.

لتقوية اللثة ومنع تساقط الأسنان:

تفرم كمية من فصوص الثوم المقشورة ويدلك منها اللثة بالأصبع السبابة ثم يتمضمض بماء مغلي فيه بقدونس لإصلاح رائحة الفم بعد ذلك مع استعمال اللبان أو النعناع.

لتقوية القدرة الجنسية:

يؤخذ الثوم ويهرس ثم يسوى في زيت زيتون على نار هادئة حتى يصفر ثم يعبأ في قارورة صغيرة، وعند الحاجة يدهن به جذر الإحليل (العانة) بمساج دائري ولا يغسل إلا بعد ساعة، مع وجوب الالتزام بالآداب الإسلامية المذكورة في باب الحبة السوداء لنفس الغرض.

للصداع:

يدهن بقليل من زيت الثوم مكان الصداع فإنه يزول وكأنه لم يكن، مع أخذ فص مقطع في قليل من الماء يبلع لكي يقضي على أسباب الصداع إن كانت من المعدة، ثم تغسل الرأس فتزول رائحة الثوم مع آلام الصداع بإذن الله تعالى.

للدوخة:

عجة البيض بالثوم وبزيت الزيتون تقضي على الدوخة تماماً، وتؤكل ثلاث مرات في ثلاثة أيام متتابعات وهي كالعجة العادية تماماً، ولكن يكتفي عن البصل بالثوم مع قليل من الملح والبهارات.

مسكن لآلام الأسنان:

يوضع نصف فص ثوم على مكان الألم، ويصبر المريض عليه قليلاً فسرعان ما يضيع الألم تماماً بإذن الله تعالى، فإن كان الألم في الفك كله فيوضع فص الثوم داخل صيوان الأذن جهة الفك الموجوع.

لبناء العضلات والقوة:

يؤخذ كل يوم على الريق كوب كبير من حليب النوق المذاب فيه فص أو فصين من الثوم المفروم، ولمدة شهر على التوالي ويتوقف فترة شهر ثم يعود، وهكذا فإن ذلك يبني جسداً قوياً ولو كان صاحبه مسناً قد بلغ من الكبر عتياً.

لتصلب الشرايين وضغط الدم:

يدق الثوم ويلقى في زيت زيتون مغطى في الشمس لمدة أربعين يوماً، ثم تؤخذ منه ملعقة على الريق يومياً لمدة أربعين يوماً أخرى.

للوقاية من الطاعون والإيدز:

أعظم درع يرد الأمراض والأوبئة هو تقوى الله عز وجل أولاً وأخيراً وسبحان الله.. اتباعاً للأسباب وللوقاية.. عليك بعصير الثوم وذلك بخلط ثلاثة فصوص في كوب من العسل يومياً مخلوطاً بالماء، مع تقواك لله عز وجل ستكون دوماً في منعة وحصانة.

للعيون:

يمضغ ورق الثوم فقط ثم يوضع على العين صباحاً ومساء فإنه يشفي حتى الرمد بإذن الله تعالى.. ولا شافي إلا الله.

[التواق للمعرفة]

الثوم يحمي القلب من مضاعفات العمليات الجراحية


اكتشف أطباء متخصصون أن تناول الثوم النيئ قد يحمي القلب من التلف والمضاعفات الناتجة عن العمليات الجراحية.

وأوضح العلماء في المعهد الهندي للعلوم الطبية, أن من المهم تجديد تدفق الدم إلى القلب بعد الإصابة بنوبة قلبية, وذلك لتقليل التلف الذي تواجهه العضلة القلبية, ولكن مثل هذا التجدد قد يسبب أيضا تلفا أكبر بإطلاق الجزيئات الضارة التي تعرف بالشوارد الأوكسجينية الحرة المتلفة للأنسجة والخلايا, لذلك فإن تناول المواد القوية المضادة للأكسدة قد يساعد في التخلص من هذه الجزيئات قبل أن تؤذي الأنسجة, وتقليل التلف الذي يصيب القلب.

وفي دراستهم حول آثار الثوم في حماية قلوب الفئران الذي نشرته مجلة (علوم الأدوية) المتخصصة, لاحظ العلماء وجود مستويات عالية جدا من مضادات الأكسدة عند الحيوانات التي تناولت غذاء غنيا بالثوم, وكان التلف القلبي لديهم أقل كثيرا من المجموعة التي لم تأكل الثوم, مما يدل على أن الاستهلاك المنتظم للثوم النيئ منع تلف أنسجة القلب.

وأكد العلماء الحاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات حول الآثار الوقائية للثوم على البشر, مشيرين إلى أن له قدرة فريدة على إنقاذ حياة المرضى الخاضعين للجراحات القلبية.

[التواق للمعرفة]

الثوم يحمي القلب من مضاعفات العمليات الجراحية


اكتشف أطباء متخصصون أن تناول الثوم النيئ قد يحمي القلب من التلف والمضاعفات الناتجة عن العمليات الجراحية.

وأوضح العلماء في المعهد الهندي للعلوم الطبية, أن من المهم تجديد تدفق الدم إلى القلب بعد الإصابة بنوبة قلبية, وذلك لتقليل التلف الذي تواجهه العضلة القلبية, ولكن مثل هذا التجدد قد يسبب أيضا تلفا أكبر بإطلاق الجزيئات الضارة التي تعرف بالشوارد الأوكسجينية الحرة المتلفة للأنسجة والخلايا, لذلك فإن تناول المواد القوية المضادة للأكسدة قد يساعد في التخلص من هذه الجزيئات قبل أن تؤذي الأنسجة, وتقليل التلف الذي يصيب القلب.

وفي دراستهم حول آثار الثوم في حماية قلوب الفئران الذي نشرته مجلة (علوم الأدوية) المتخصصة, لاحظ العلماء وجود مستويات عالية جدا من مضادات الأكسدة عند الحيوانات التي تناولت غذاء غنيا بالثوم, وكان التلف القلبي لديهم أقل كثيرا من المجموعة التي لم تأكل الثوم, مما يدل على أن الاستهلاك المنتظم للثوم النيئ منع تلف أنسجة القلب.

وأكد العلماء الحاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات حول الآثار الوقائية للثوم على البشر, مشيرين إلى أن له قدرة فريدة على إنقاذ حياة المرضى الخاضعين للجراحات القلبية.

[التواق للمعرفة]

من المعروف ان للثوم فوائد صحية كثيرة و ان الشعوب التي تكثر من استخدامه في اطباقها تعاني من نسبة اقل من امراض القلب و الشرايين و لا تنحصر فوائد الثوم في ذلك بل تتعداها لتشمل جوانب صحية اخرى فقد تبين مثلا في دراسة صينية ان الثوم يساعد في مكافحة السرطان فالاشخاص الذين يتناولون اكثر من 20 غراما من الثوم يوميا يتعرضون للاصابة بسرطان المعدة المميت بنسبة تقل 13% عن اولئك الذين لا يتناولون منه الا حوالي غرام يوميا و تشير دراسات يابانية اخرى الى ان الثوم يلعب دورا وقائيا ليش فقط من سرطان المعدة بل و من سرطان القولون و البروستاتا ايضا .
اما على صعيد القلب و الشرايين و الدم فالثوم يخفف من تلاصق اللويحات الدموية و يساعد على خفض معدل الكوليسترول السيئ و ثلاثي الغليسيريد في الدم شرط ان يؤكل بانتظام في اطار نمط غذائي متنوع غني بالخضار , اضافة الى ذلك يسهم الثوم في خفض الضغط الدموي في الشرايين , و تقوم العناصر الكبريتية التي يحتوي عليها بحماية القلب و الاوعية الدموية و ينصح اختصاصيو التغذية الاشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا خاليا من الملح يتناول الثوم و ذلك لانه فقير بالصوديوم و لانه يعطي الطعام نكهة يفتقر اليها بسبب غياب الملح و الثوم يقي من النوبات القلبية و السكتات الدماغية لانه يحول دون تخثر الدم و يساعد على تحلل الجلطات الدموية , التي تتشكل في الاوعية الدموية المتضيقة . و يؤكد الاختصاصيون انه دورا كبيرا ايضا في تنشيط عضلات القلب و تقوية الاوعية الدموية و الحيلولة دون تصلب الشرايين ..كذلك تبين في العديد من الدراسات ان الثوم يحول دون تكاثر الجراثيم و يقضي على الكثير من البكتيريا و الفطريات و خاصة تلك التي تسبب الاسهال الحاد و التهابات المهبل . و هو يساعد الجسم على التخلص من الطفيليات . مثل تلك الموجودة في الامعاء , و يصف العديد من الاطباء الثوم كعلاج اضافي يأخذه المريض الذي يخضع لعلاج بالمضادات الحيوية لان الثوم يعزز مفعول هذه الاخيرة و يخفف من اعراضها الجانبية و هو يساعد ايضا على خفض معدل السكر في الدم و يسهم في الحماية من الاصابة بالسكري كذلك يؤكد الاطباء ان تناول الثوم النيئ يوميا في الوجبات يخفف من اعراض الحموضة المزمنة في المعدة , و يخفف من نوبات الربو و الحساسية , كما انه يقلل من حاجة الانسان الى تعاطي المضادات الحيوية , و هو غني جدا بالعناصر المضادة للاكسدة التي تبطل مفعول الجزيئات الحرة و تساعد على مقاومة الشيخوخة المبكرة و اعراضها و يعزو العلماء المختصون ذلك بشكل كبير الى عنصر السيلينيوم المتوافر بنسبة كبيرة في الثوم ....

[التواق للمعرفة]

وتظهر الدراسة التي قام بها فريق من العلماء في جامعة نورث كارولاينا في الولايات المتحدة أن الأشخاص الذين يتناولون الثوم الطبيعي أو المطبوخ يقلصون إصابتهم بالسرطان بنسبة خمسين في المئة، كما يقلص الثوم من الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة تصل إلى 67 في المئة وقال الباحث البروفيسور لينور عرب إن هناك على ما يبدو تأثيرات وقائية قوية للثوم لمن يتناولونه باستمرار غير أن الباحثين لم يجدوا أي منافع لتناول أقراص الثوم وقال البروفيسور عرب إن من المحتمل أن تُتلف المكونات الفاعلة للثوم أثناء التصنيع، أو عند بقائها على رفوف المحلات لفترة طويلة ومن الاحتمالات الأخرى أن الأشخاص الذين يلجأون إلى أقراص الثوم الاصطناعي ربما يكونون مرضى أصلا مما يغير من نتائج الدراسات وقد اعتمد الباحثون على 22 دراسة سابقة من جميع أنحاء العالم حول تأثيرات الثوم على السرطان ويقول البروفيسور عرب إن الدراسات السابقة أظهرت أن مركبا يوجد في الثوم يسمى (أليوم) يحمي الحيوانات من السرطان.

ويعتقد بعض العلماء أن للثوم نفس التأثيرات الواقية من السرطان على الإنسان ويضيف البروفيسور عرب أنه بعد حساب عوامل الخطورة المختلفة وجدنا أنه عندما نجمع النتائج فإنها تؤكد لنا التأثيرات الواقية للثوم ويضيف أنه لا تتوفر معلومات عن تأثيرات الثوم على أنواع السرطان الأخرى غير أن الباحث الآخر في هذه الدراسة البروفيسور تشارلز بول حذر من أن المنافع المحتملة لتناول الثوم ربما بولغ فيها بعض الشيء بسبب ما أسماه بتحيز النشر، أو ميل الباحثين والعلماء لنشر نتائج إيجابية بدلا من نشر نتائج محايدة.

وأضاف أنهم وجدوا أن بعض الدراسات تحتوي على بعض التناقضات أكثر مما كان متوقعا ويعتقد الكثير من العلماء أن الثوم يساعد على الوقاية من سرطان المعدة لأنه يحارب البكتيريا الموجودة في المعدة والتي يعتقد أنها تساعد على تطور مرض السرطان وقال متحدث باسم حملة مكافحة السرطان إن جمع نتائج الدراسات المختلفة معا هو أمر مثير للاهتمام، لكن الأبحاث المتعلقة بتأثيرات الثوم لم تقُد حتى الآن إلى التوصل إلى أجوبة مباشرة ومؤكدة وقال إنه من أجل التوصل إلى نتائج ذات معنى فإن هناك حاجة لدراسات وتجارب إنسانية شاملة وكثيرة، وفي هذه الأثناء فإنه لا ضير في إدراج الثوم ضمن الأغذية الصحية المتوازنة.

[التواق للمعرفة]

كما قال متحدث باسم صندوق إمبيريال لأبحاث السرطان إن هناك حاجة لدراسات أوسع للبرهنة على منافع تناول الثوم كذلك قام ركس مونداي وزوجته كريستين بدراسة في مطلع هذا العام، وأكد الزوجان المقيمان في نيوزيلندا في دراستهما أنه إذا أريد تقليص الإصابة بالسرطان فإن من الضروري تناول نصف فص من الثوم الطبيعي غير المطبوخ كل يوم، وإذا ما كان مطبوخا فيجب رفع الكمية إلى أربعة فصوص ونصف ويذكر أن دراسة أوروبية مشتركة تجرى حاليا لاكتشاف فيما إذا كان الثوم يقلص من مخاطر السرطان وأمراض القلب.

كما أكدت العديد من الدراسات على أهمية الثوم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وذلك لكونه يمنع الإصابة بارتفاع كولسترول الدم ويقاوم عملية تخثر وتجلط الدم، ويؤكد الباحثون على قدرة الثوم على إذابة الجلطات الدموية التي تؤدي عادة لنقص التروية للأعضاء الحيوية في الجسم.

وقد وجد أن الثوم يحتوي على مادة تدعى اليسين وهي المادة الأساسية في تكوينه والتي تسبب الرائحة غير المرغوبة التي تصدر عن الثوم، ومن خصائص هذه المادة أنها تعتبر مضادا حيويا طبيعيا تماثل في تأثيراتها العلاجية أدوية المضادات الحيوية المعروفة كالبنسلين، وهذا ما أثبتته الدراسات التي أكدت على أن بعض الجراثيم والعوامل الممرضة سرعان ما تموت لدى تعرضها لبخار الثوم لمدة خمس دقائق.

وأكدت التجارب على قدرة الثوم على خفض مستوى كولسترول الدم بشكل يفوق معدل تأثيرات بعض الأدوية الخافضة لكولسترول الدم.

إضافة إلى ذلك فالثوم يطرد الديدان والطفيليات من الأمعاء ويساعد على التنفس الطبيعي ويخفف من حدة المظاهر السريرية المتعلقة بالأمراض الصدرية والتنفسية ويزيد من قوة الجهاز المناعي ويقي بذلك من الكثير من الأمراض والأورام السرطانية ويساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.

إن استهلاك الثوم الذي كان يكرهه الأمريكيون ويسمونه (الوردة ذات الرائحة الكريهة) زاد أكثر من ثلاث مرات في التسعينيات، نتيجة الإقبال على استعماله في الأطعمة وكإضافة غذائية أو دواء عشبي وتقول روبرتا داولينغ، التي تدير مدرسة للطهو في كمبريدج بماساشوستس، أن سمعة الثوم كانت سيئة وكان الناس يبتعدون عنه أو يمتنعون عن وضعه في الطعام لأنه يعطي رائحة فم كريهة، وتضيف داولينغ: واليوم يعي الطهاة ميزات وخصائص الثوم ولا يعرفون انه يضفي نكهة رائعة على الأطعمة، وحسب تقدير دائرة الأبحاث الاقتصادية في وزارة الزراعة بلغ ما استهلكه الأمريكيون من الثوم 3.1 أرطال للفرد في العام 1999 مقابل رطل واحد في 1989، ومن أجل تلبية ذلك الطلب المتزايد، ارتفعت المساحات المخصصة لإنتاج الثوم المحلي خلال العقد من 16000 إلى 41000 فدان، أو حوالي 64 ميلا مربعا، وزادت مزرعة كريستوفر في كاليفورنيا والتي تشكل 10 في المئة من إجمالي المساحة المزروعة بالثوم في البلاد إنتاجها من 10 ملايين رطل إلى 60 مليون رطل، وتشير باتسي روس الناطقة باسم المزرعة (إن كل الأشياء المطعمة بالثوم متوفرة في محلات البقالة في كل مكان) ويعتبر المستهلكون الثوم ـ مثله مثل البروكولي ـ أو القرنبيط الأخضر ـ (غذاء وظائفيا) ذا فوائد غذائية خاصة حسب تقرير وزارة الزراعة والذي يضيف أن الثوم قد اثبت انه مادة مغذية وقد أخذ يكتسب مصداقية علمية كعنصر مهم لتحقيق الصحة الجيدة، وإضافة إلى أن الثوم مادة مطيبة للمأكولات تشير الأبحاث الثوم له عدة منافع صحية، فهو يحتوي على مغذيات مثل الفيتامين (أ) و(ج) إلا انه يعتقد أن أحد أهم محتوياته هو مركب (أليسين) الكبريتي الذي يعطي الثوم رائحته القوية، وقد اكتشفت الدراسات أن الثوم يمكنه أن يكون فعالا كمادة ضد التخثر وتمنع بذلك الجلطات الدموية والنوبات الدماغية ـ إلى درجة أنه يتوجب على المرضى أن يبلغوا أطباءهم أنهم يستهلكون الثوم، كما أنه يخفض مستوى الكوليسترول في الدم، وتشير أبحاث أخرى إلى انه يساعد على اتقاء الإصابة بسرطان القولون والبروستاتا، كما يدرس العلماء أثر الثوم على الذاكرة وجهاز المناعة الطبيعية، وتقول جنيفر نلسون مديرة قسم علوم التغذية السريرية في مايو كلينيك في روشستر بمينسوتا أن للثوم أثرا مهما على مختلف التفاعلات الدموية ومن الضروري استكشاف مقدار الأهمية وبالعودة إلى المطابخ فالطهاة يقبلون على استعمال الثوم في العديد من الأطعمة وتقول داولينغ أن نصف الوصفات الغذائية في دورتها الدراسية التي تدوم 15 أسبوعا يحتوي على مأكولات تضم الثوم وأكثر الوصفات شعبية الثوم المشوي المهروس الذي يمكن إضافته إلى اليخنات والحساء أو دهنه على اللحوم والثوم المشوي لم يكن سمع به أحد قبل 20 أو 25 سنة في أميركا.

[التواق للمعرفة]

.......

[التواق للمعرفة]

اكتشف أطباء متخصصون أن تناول الثوم النيئ قد يحمي القلب

من التلف والمضاعفات الناتجة عن العمليات الجراحية.

وأوضح العلماء في المعهد الهندي للعلوم الطبية, أن من المهم تجديد تدفق الدم إلى القلب

بعد الإصابة بنوبة قلبية, وذلك لتقليل التلف الذي تواجهه العضلة القلبية, ولكن مثل

هذا التجدد قد يسبب أيضا تلفا أكبر بإطلاق الجزيئات الضارة التي تعرف بالشوارد

الأوكسجينية الحرة المتلفة للأنسجة والخلايا, لذلك فإن تناول المواد القوية المضادة

للأكسدة قد يساعد في التخلص من هذه الجزيئات قبل أن تؤذي الأنسجة, وتقليل التلف

الذي يصيب القلب.

وفي دراستهم حول آثار الثوم في حماية قلوب الفئران الذي نشرته مجلة (علوم الأدوية)

المتخصصة, لاحظ العلماء وجود مستويات عالية جدا من مضادات الأكسدة عند الحيوانات

التي تناولت غذاء غنيا بالثوم, وكان التلف القلبي لديهم أقل كثيرا من المجموعة التي

لم تأكل الثوم, مما يدل على أن الاستهلاك المنتظم للثوم النيئ منع تلف أنسجة القلب.

وأكد العلماء الحاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات حول الآثار الوقائية للثوم على البشر,

مشيرين إلى أن له قدرة فريدة على إنقاذ حياة المرضى الخاضعين للجراحات القلبية

[التواق للمعرفة]

الثوم يكافح السرطان.. الكوليسترول.. نزلات البرد


يوما إثر يوم تتزايد الدلائل التي تشير إلى أن الثوم يتمتع بخصائص وقائية وعلاجية للعديد من الأمراض بما في ذلك السرطان.
وآخر الدراسات الحديثة عن فوائد الثوم عُرضت في اجتماع الجمعية الأميركية لبحوث السرطان في فيلادلفيا، وأكدت أنه يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة وسرطان القولون والمستقيم. فقد اكتشف الباحثون في قسم التغذية وعلوم الوباء في جامعة نورث كارولينا الأميركية، بعد تحليل 17 دراسة شملت أكثر من 100 ألف شخص، وجود معدلات أقل من سرطان المعدة والقولون بين الأشخاص الذين انتظموا في تناول الثوم، إذ انخفضت بين الأشخاص الذين تناولوا أغذية غنية بالثوم بحوالي 50 في المائة عما هي عليه بين الذين لا يأكلون الكثير منه. أما بالنسبة لمعدلات ظهور سرطان القولون والمستقيم، فقد كانت النتائج مشابهة إذ قلت بين آكلي الثوم بحوالي 30 في المائة. ونوه الدكتور أيرون فليشور الأخصائي في الجامعة إلى أن تناول 18 غراما من الثوم يوميا يبدو إجراء وقائيا جيدا ضد هذه الأمراض، مشيرا إلى أن كل فص من الثوم يحتوي على حوالي 3 غرامات، أي يلزم أكل 6 فصوص.
الكوليسترول الضار
وأكد أطباء أميركيون أن سر قدرة الثوم على تقليل معدلات الكوليسترول العالية في الدم يكمن في احتوائه على مركبات كبريتية قابلة للذوبان في الماء.
وأوضح باحثو جامعة ولاية بنسلفانيا أن مركبات إليل السيستين الكبريتي وإيثل السيستين الكبريتي وبروبيل السيستين الكبريتي المتركزة بشكل طبيعي في فصوص الثوم قللت إنتاج خلايا الكبد المستنبتة المستخلصة من الفئران بحوالي 40 إلى 60 في المائة. وأكد أن مستخلصات الثوم المعمّر الخالية من الرائحة الكريهة تحتوي على نفس هذه الكيماويات المتركزة في مستخلصات الثوم الطازج. وعرّف الباحثون مجموعة ثانية من المركبات القابلة للذوبان في الماء التي تتمثل في مشتقات الجلوتاميت من الألكيلات والسيستينات التي تثبط تصنيع الكوليسترول بحوالي 20 ـ 35 في المائة ومكونات أخرى قابلة للذوبان في الدهون تقلل إنتاج الكوليسترول بنحو 10 - 15 في المائة. وقال الدكتور جون ميلنر باحث التغذية في بنسلفانيا إن من المسموح للثوم المقطع أن يبقى لمدة 10 دقائق على الأقل قبل أن يتم تحميصه أو تعريضه للحرارة وإلا فإن آثاره المضادة للسرطان تقل مع الوقت. وأشار إلى أن هرس الثوم يطلق الأنزيم الكامن فيه بشكل طبيعي ويسمح له ببدء التفاعل الكيميائي الذي ينتج مركبات الإليل الكبريتية التي تملك خصائص مضادة للسرطان لذلك فإن تسخين الثوم وتحميصه مباشرة بعد التقطيع يثبط هذا الأنزيم ويعيق الفوائد الصحية التي يتميز بها الثوم.
وداعا لنزلات البرد
تثّبت العلماء أخيرا، وبالدليل العلمي، من فوائد الثوم في مكافحة نزلات البرد الشائعة. فقد تبين لهم أن الناس الذين يتناولون يوميا أقراصا أو حبوبا من مستخلصات الثوم، والتي تباع في الصيدليات والمحلات، هم أقل عرضة للإصابة بنزلات البرد، أو الزكام، الشائعة بنحو الضعف. وتكمن أهمية الكشف العلمي الجديد في أنه يبرهن لأول مرة بالدليل العلمي ما يعرفه الناس منذ القديم عن مزايا وقدرات الثوم المتعددة في مكافحة الأمراض وأعراضها. لكن العلماء يقولون، كما هي تقاليدهم في الحرص والتأكد، إن مزيدا من التجارب ضروري للوقوف بشكل لا يقبل الشك على فوائد الثوم في مكافحة عدد من الأمراض أو الوقاية منها، ومنها الزكام الشائع. والسر في قوة الثوم هو مادة تدخل في تكوينه تعرف باسم آلاسين، وهي المادة البيولوجية الرئيسية التي تنتجها نبتة الثوم، ولها القدرة على خفض معدل الإصابة بالزكام الشائع بنسبة تزيد على النصف.
تجارب سريرية
وقد اشترك في التجربة العلمية، التي أشرف عليها بيتر جوسلينج رئيس مركز الثوم في شرقي مقاطعة ساسكس البريطانية، 146 متطوعا. وقد تناول نصفهم مادة طبية في شكل كبسولات اسمها آليماس، تحتوي على مكون الآسين، بشكل يومي، في حين حرم منها النصف الآخر دون معرفة منهم بإعطائهم كبسولات لا تحوي شيئا يذكر. وتبين خلال فترة التجربة، التي امتدت 90 يوما، أن 24 حالة برد أصيب بها من تناولوا كبسولات آليماس، في حين تعرض 65 من النصف الثاني إلى نزلات برد. كما أظهرت التجربة أن من أصيب بالزكام من الفريق الأول شفي على نحو أسرع من النصف الثاني، كما أن الإصابة من جديد كانت أقل بكثير عند من تناولوا المادة الثومية. ويقول جوسلينج إن نتائج تجربته ستعني إعادة نظر شاملة بموضوع علاج نزلات البرد العادية في المستقبل.
نتائج مشجعة
ويرى البروفيسور رون أسكليس مدير مركز الزكام الشائع في جامعة كاردف أن نتائج هذا البحث مشجعة جدا، لكنه أضاف أنها ليست ثورة في الجهود العلمية لمكافحة الزكام. ويقول هذا العالم إن النباتات لا تملك جهازا للمناعة كالذي نملكه، لكنها قادرة على مكافحة ومحاربة الفيروسات والالتهابات من خلال دفاعات كيماوية داخلية تم تطويرها مسبقا. ويضيف أن مكّون آلاسين قد يكون أحد تلك الكيماويات التي تحمي نبتة الثوم من الأمراض، والمحافظة عليها صحيحة معافاة. يذكر أن فيروس الزكام الشائع يعتبر أكثر أنواع الأمراض الفيروسية انتشارا في العالم، ويتسبب في إصابة كل شخص في العالم بمعدل إصابتين إلى خمس في العام. وهناك أكثر من مائتي نوع من الفيروسات التي تسبب الزكام الشائع بين الناس.

[السفير]

السلام عليكم

الاخ الكريم التواق للمعرفة ..

يبدو انك بمثابة موسوعة بما يخص النبات والطب البديل .

بارك الله فيك .

[المستشار]

السلام عليكم
صديقي التواق للمعرفة
موضوع يصلح أن يكون بحثاً فهو رائع بكل ما تحمله الكلمة من معنى ولكن لي ملاحظات أرجو أن تتقبلها بصدر رحب كما تعودنا منك

الأولى كأني أخيلك تنشر دعاية للثوم'>  أقصد أنك ذكرت المميزات الصحية للثوم ولكن لم تذكر اي من عيوبه ولا أعتقد أن الرائحة هي العيب الوحيد
الثانية: ذكرت في ردك (أعتقد السابع) بعض الأحاديث بدون مرجع ولا أخفيك أني حاولت أن أبحث مدى صحة الأحاديث ولم أجدها فيا ليت ترجعنا للكتب التي ذكرت فيها الأحاديث التي سردت
الرسول صلى الله عليه وسلم لم يحرم الثوم ولكنه كرهه ونبه المسلمين الذي يريدون الصلاة في المسجد ... وأسماها الشجرة الخبيثة
ومادمنا في اطار الثوم أسرد لكم بعض الأحاديث حوله
1- من صحيح البخاري‏
حدثنا ‏ ‏عبد الله بن محمد ‏ ‏قال حدثنا ‏ ‏أبو عاصم ‏ ‏قال أخبرنا ‏ ‏ابن جريج ‏ ‏قال أخبرني ‏ ‏عطاء ‏ ‏قال سمعت ‏ ‏جابر بن عبد الله ‏ ‏قال ‏
‏قال النبي ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏من أكل من هذه الشجرة يريد الثوم فلا ‏ ‏يغشانا ‏ ‏في مساجدنا ‏
‏قلت ما ‏ ‏يعني به قال ما أراه ‏ ‏يعني إلا نيئه ‏ ‏وقال ‏ ‏مخلد بن يزيد ‏ ‏عن ‏ ‏ابن جريج ‏ ‏إلا نتنه ‏  

2- من سنن الترمذي
‏حدثنا ‏ ‏إسحق بن منصور ‏ ‏أخبرنا ‏ ‏يحيى بن سعيد القطان ‏ ‏عن ‏ ‏ابن جريج ‏ ‏حدثنا ‏ ‏عطاء ‏ ‏عن ‏ ‏جابر ‏ ‏قال ‏
‏قال رسول الله ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏من أكل من هذه قال أول مرة الثوم ثم قال الثوم والبصل والكراث فلا يقربنا في مسجدنا ‏
‏قال ‏ ‏أبو عيسى ‏ ‏هذا ‏ ‏حديث حسن صحيح ‏ ‏وفي ‏ ‏الباب ‏ ‏عن ‏ ‏عمر ‏ ‏وأبي أيوب ‏ ‏وأبي هريرة ‏ ‏وأبي سعيد ‏ ‏وجابر بن سمرة ‏ ‏وقرة بن إياس المزني ‏ ‏وابن عمر ‏  

3- من صحيح مسلم‏
و حدثني ‏ ‏عمرو الناقد ‏ ‏حدثنا ‏ ‏إسمعيل ابن علية ‏ ‏عن ‏ ‏الجريري ‏ ‏عن ‏ ‏أبي نضرة ‏ ‏عن ‏ ‏أبي سعيد ‏ ‏قال ‏
‏لم نعد أن فتحت ‏ ‏خيبر ‏ ‏فوقعنا ‏ ‏أصحاب رسول الله ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏في تلك البقلة الثوم والناس جياع فأكلنا منها أكلا شديدا ثم رحنا إلى المسجد فوجد رسول الله ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏الريح فقال ‏ ‏من أكل من هذه الشجرة الخبيثة شيئا فلا يقربنا في المسجد فقال الناس حرمت حرمت فبلغ ذاك النبي ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏فقال أيها الناس إنه ليس بي تحريم ما أحل الله لي ‏ ‏ولكنها شجرة أكره ريحها ‏
  
3- مسند أحمد
‏حدثنا ‏ ‏عبد الله ‏ ‏حدثنا ‏ ‏أبو خيثمة زهير بن حرب ‏ ‏حدثنا ‏ ‏سعيد بن عامر ‏ ‏حدثنا ‏ ‏شعبة ‏ ‏عن ‏ ‏سماك يعني ابن حرب ‏ ‏عن ‏ ‏جابر بن سمرة ‏
‏أن رسول الله ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏كان إذا أكل طعاما بعث بفضله إلى ‏ ‏أبي أيوب ‏ ‏فبعث إليه بفضلة لم يأكل منها فيها ثوم فأتاه ‏ ‏أبو أيوب ‏ ‏فقال يا رسول الله أحرام هو قال لا ولكني كرهته من أجل ريحه فقال ‏ ‏أبو أيوب ‏ ‏فإني أكره ما كرهت

4- صحيح البخاري
‏حدثنا ‏ ‏أبو معمر ‏ ‏قال حدثنا ‏ ‏عبد الوارث ‏ ‏عن ‏ ‏عبد العزيز ‏ ‏قال سأل رجل ‏ ‏أنس بن مالك ‏
‏ما سمعت نبي الله ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏يقول في الثوم فقال قال النبي ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏من أكل من هذه الشجرة فلا يقربنا أو لا يصلين معنا

اللهم صلي على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم في العالمين إنك حميد مجيد

وشكراً

[السفير]

السلام عليكم

هكذا تكتمل لنا الصورة , الايجابيات والسلبيات , وبعدها كل منا وضميره  '>

شكرا للاخ المستشار على المعلومات , ولم أكن أنك مستشار غذائي أيضا .

'>

[spores_bacteria]

مرحبا ..
شكرا لكما الأخ التواق اولا على المعلومات القيمة ..

وشكرا الى الأخ المستشار ثانيا على المعلومات ..

وشكرا الى السفير ايضا امشان ما يزعل  ..

عزيزي المستشار ..

راح ابحث في هذا الصدد ..

ولكن عدم حصولك على مراجع تحتوي على هاي الأحاديث لا يعني هذا انها ليست موجوده ..
فلنبحث جميعا ...

لكن لا تقلبو لي المنتدى من احيائي الى اسلامي ..
'>

تحياتنا '>

[أبو عبد العزيز]

شكر الله للاخ الفاضل التواق للمعرفة على هذا البحث الجميل حول
هذه النبته التي رزقنا الله اياها وفيها من الاسرار ما الله به عليم منها
ما عرف ومنها مالم يعرف....
كما أشكر الاخ الفاضل المستشار على سرده الاحاديث التي وردت
في هذه النبتة ..
وأحب أن أضيف لكي نكمل هذا البحث الجميل أن علماؤنا حفظهم الله
قد بينوا أن من أكل ثوما أو بصلا من دون الحاجة اليه أي لم يأكله
لعلاج مرض أصابه وحضر للمسجد لاداء الصلاة فانه  آثم
 لنهي النبي صلى الله عليه وسلم الصريح في ذلك  ، فان أكله
بدون مرض ولم يحضر الى المسجد لاداء الصلاة مع الجماعة بسبب
أكله للثوم أو البصل فانه يأثم أيضا بجانب أكله للثوم والبصل فانه يأثم
لتركه الصلاة مع الجماعة ، لكن اذا طبخهما طبخا جيدا واكلهما فلا شئ
عليه اذا حضر للمسجد لأن الرائحة قد ذهبت .
أما اذا اكلهما المرء من أجل العلاج فقد رخصوا له العلماء في عدم حضور
مع الجماعة لاداء الصلاة في المسجد وذلك لانه معذور بعذر المرض الذي
حبسه عن اداء الصلاة مع الجماعة في المسجد.

[spores_bacteria]

ابو عبد العزيز ..
اهلا بك في ربوع قسم علوم الحياة ..

لي مداخله بسيطه حول موضوع الثوم ..

جميعنا نعرف ان الثوم له فوائد كثيرة والدليل على ذلك انه قد ذكر في القرآن الكريم ..

وعندما يقوم احدنا بتناول الثوم اكيييييييد راح يأكله ضمن الطعام ..

الا اذا كان مريض راح يأكله لحاله ..

:rock: